(47 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
வெப்பம் வந்துவிட்டது, இலகுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சமையல் குறிப்புகளின் மனநிலையில் இருக்கிறோம். இதற்கான எளிய குளிர் செய்முறை இங்கே உடன் பாஸ்தா தயிர். நீங்கள் அதை முதல் பாடமாக அல்லது வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு அழகுபடுத்தலாம்.
நீங்கள் பாஸ்தாவை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது முக்கியம், மேலும் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வைப்பதன் மூலம் சமைப்பதை நிறுத்துங்கள். பின்னர் நாம் தயார் செய்ய வேண்டும் தயிர் சாஸ் நாங்கள் அதை அட்டவணையில் கொண்டு செல்லும்போது எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
யோகூர்ட்ஸ் கிரேக்க அல்லது சாதாரணமாக இருக்கலாம். நிச்சயமாக, அவை இயற்கையானவை மற்றும் சர்க்கரை அல்ல என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
எங்கள் இணைப்பை நான் இங்கே விட்டு விடுகிறேன் புதிய வீட்டில் பாஸ்தா, நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியம் இருந்தால்.
தயிர், மென்மையான மற்றும் லேசான பாஸ்தா
நாங்கள் குளிர்ந்த மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தயிர் சாஸுடன் பரிமாறுவோம் என்று வேறு பாஸ்தா செய்முறை.
- அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்
- சமையலறை அறை: நவீன
- செய்முறை வகை: பாஸ்தா
- சேவைகள்: 6
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 500 gr. புதிய பாஸ்தா
- 2 இனிக்காத வெற்று அல்லது கிரேக்க யோகூர்ட்ஸ்
- 1 எலுமிச்சையின் அரைத்த தோல்
- சால்
- மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- மூலிகைகள் (சிவ்ஸ், புதினா, துளசி ...)
தயாரிப்பு
நாங்கள் புதிய பாஸ்தாவை தயார் செய்கிறோம்.
நாம் அதை ஏராளமான உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம்.
இது செய்ய சில நிமிடங்கள் ஆகும்.
சமைத்ததும், அதை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரின் ஓடையின் கீழ் வைக்கவும். நாங்கள் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் முன்பதிவு செய்து குளிர்விக்க விடுகிறோம்.
இதற்கிடையில், தயிரை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கொள்கலனில் வைக்கிறோம்.
அரைத்த எலுமிச்சை தலாம் (மஞ்சள் பகுதி மட்டும்) சேர்க்கவும்.
மேலும் புதிதாக தரையில் மிளகு.
மேலும் நாம் தேர்ந்தெடுத்த நறுமண மூலிகைகள், நன்கு நறுக்கப்பட்டவை.
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கிறோம்.
நன்றாக கலந்து, நேரம் பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
பாஸ்தா குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, அதை எங்கள் தயிர் சாஸுடன் கலக்கிறோம்.
நாங்கள் உடனடியாக சேவை செய்கிறோம்.
சிறந்த செய்முறை… மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம்…. அவள் பாஸ்தா செய்த முதல் முறை இது என்று நான் சத்தியம் செய்கிறேன், நான் அதை நேசித்தேன் ...