வினிகிரெட்டில் மஸ்ஸல்ஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் மஸ்ஸல்களை சுத்தம் செய்கிறோம். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மஸ்ஸல்களை அகற்றி, தண்ணீரில் சுத்தம் செய்யவும். இணைக்கப்பட்டிருக்கும் நூல்களின் பகுதியை நாங்கள் அகற்றி, அதன் ஷெல்லில் உள்ள அனைத்து அசிங்கமான பகுதியையும் அகற்ற கத்தியால் துடைக்கிறோம். நாங்கள் மஸ்ஸல்களை ஒரு பரந்த கேசரோலில் வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம், நாங்கள் நடிக்கிறோம் இரண்டு வளைகுடா இலைகள்l மற்றும் நாங்கள் அதை சமைக்க வைக்கிறோம், ஒரு கேசரோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். நாம் சூடாக்கி, அது கொதிக்கத் தொடங்கும் போது அவை திறக்கத் தொடங்குவதைக் கவனிப்போம். ஒரு நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.

3. நாங்கள் உரிக்கிறோம் வெங்காயம் மற்றும் நாம் அதை நன்றாக வெட்டுவோம். நாங்கள் அதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைத்தோம்.

4. நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம் சிவப்பு மிளகு அதன் அனைத்து விதைகளையும் அகற்றுவோம். இறுதியாக, மிளகாயை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும்.

5. நாங்கள் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ் மற்றும் ஆலிவ்கள். நாங்கள் அதை நறுக்கியவற்றில் சேர்க்கிறோம்.

6. நாங்கள் நடிக்கிறோம் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் நாம் நிறைய சேர்க்கிறோம் ஆலிவ் எண்ணெய். கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வினிகருடன் கலந்து, கலவை எப்படி இருக்கிறது என்பதை கவனித்து வருகிறோம். அதன் சுவையை நாம் சமன் செய்ய வேண்டும், என் சுவைக்காக, வினிகரை விட அதிக எண்ணெய் இருப்பதாக எனக்குத் தோன்றுகிறது, ஆனால் அதை வேறு வழியில் விரும்புவோர், அல்லது பாதி மற்றும் பாதி, அவர்களின் உரிமைகளுக்கு உட்பட்டவர்கள்.

7. நாங்கள் மஸ்ஸல்களை ஒரு பெரிய மூலத்தில் திறந்து வைக்கிறோம். ஒரு கரண்டியால் அவற்றை நிரப்புகிறோம் வினிகிரெட்.