இந்த மட்டிகள் எப்போதும் சமையலறையில் ஒரு உன்னதமானவை, இது இந்த மட்டி சாப்பிடுவதற்கான மற்றொரு வழியாகும், அங்கு நாம் எப்போதும் எண்ணற்ற பதிப்புகளைக் கண்டறிந்துள்ளோம். இந்த சமைத்த மட்டிகளுடன், அவற்றுடன் ஒரு சுவையான வினிகிரெட்டைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், மேலும் ஒரு ஜூசி மற்றும் சுவையான துணை வெளிவந்துள்ளது.
இது முதல் பாடத்தை எடுத்து சிற்றுண்டி மேசையைத் தயாரிப்பதற்கான ஒரு வழியாகும். வண்ணமயமான மற்றும் வண்ணமயமானதாக இருப்பதுடன், இது வைட்டமின்கள் நிறைந்த மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு செய்முறை என்பதை அங்கீகரிக்க வேண்டும். நீங்கள் உண்மையிலேயே இந்த கடல் உணவை சாப்பிட விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்கு சில சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறோம் மெஜிலோன்கள்:
தொடர்புடைய கட்டுரை:
தேங்காய் பால் கறியுடன் மட்டி
தொடர்புடைய கட்டுரை:
சால்மன் மற்றும் மஸ்ஸல்ஸ் பை
தொடர்புடைய கட்டுரை:
பழங்கால கடுகு சாஸுடன் முசெல் கேசரோல்
தொடர்புடைய கட்டுரை:
மரினேட் மஸல்ஸ்
பொருட்கள்
- 2 கிலோ மட்டி
- 1 பியோனியோ ரோஜோ
- 1 பெரிய வெங்காயம் (ஸ்பிரிங் ஆனியன் அல்லது சிவப்பு வெங்காயமாக இருக்கலாம்)
- 100 கிராம் பச்சை ஆலிவ்கள் நெத்திலிகளால் நிரப்பப்படுகின்றன
- 5 பெரிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
- 2 வளைகுடா இலைகள்
- லேசான ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் மஸ்ஸல்களை சுத்தம் செய்கிறோம். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மஸ்ஸல்களை அகற்றி, தண்ணீரில் சுத்தம் செய்யவும். இணைக்கப்பட்டிருக்கும் நூல்களின் பகுதியை நாங்கள் அகற்றி, அதன் ஷெல்லில் உள்ள அனைத்து அசிங்கமான பகுதியையும் அகற்ற கத்தியால் துடைக்கிறோம். நாங்கள் மஸ்ஸல்களை ஒரு பரந்த கேசரோலில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம், நாங்கள் நடிக்கிறோம் இரண்டு வளைகுடா இலைகள்l மற்றும் நாங்கள் அதை சமைக்க வைக்கிறோம், ஒரு கேசரோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். நாம் சூடாக்கி, அது கொதிக்கத் தொடங்கும் போது அவை திறக்கத் தொடங்குவதைக் கவனிப்போம். ஒரு நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.
- நாங்கள் உரிக்கிறோம் வெங்காயம் மற்றும் நாம் அதை நன்றாக வெட்டுவோம். நாங்கள் அதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைத்தோம்.
- நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம் சிவப்பு மிளகு அதன் அனைத்து விதைகளையும் அகற்றுவோம். இறுதியாக, மிளகாயை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ் மற்றும் ஆலிவ்கள். நாங்கள் அதை நறுக்கியவற்றில் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் நடிக்கிறோம் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் நாம் நிறைய சேர்க்கிறோம் ஆலிவ் எண்ணெய். கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வினிகருடன் கலந்து, கலவை எப்படி இருக்கிறது என்பதை கவனித்து வருகிறோம். அதன் சுவையை நாம் சமன் செய்ய வேண்டும், என் சுவைக்காக, வினிகரை விட அதிக எண்ணெய் இருப்பதாக எனக்குத் தோன்றுகிறது, ஆனால் அதை வேறு வழியில் விரும்புவோர், அல்லது பாதி மற்றும் பாதி, அவர்களின் உரிமைகளுக்கு உட்பட்டவர்கள்.
- நாங்கள் மஸ்ஸல்களை ஒரு பெரிய மூலத்தில் திறந்து வைக்கிறோம். ஒரு கரண்டியால் அவற்றை நிரப்புகிறோம் வினிகிரெட்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்