ஸ்ட்ராபெரி சாஸில் சிக்கன் மார்பகங்கள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் தீயில் எண்ணெய் கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து. மார்பகங்களை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக்குங்கள். திரும்பப் பெறுகிறோம்.

2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி, மார்பகங்களை பழுப்பு நிறமாக மாற்றிய அதே எண்ணெயில் வதக்கவும். தயாரானதும், நாங்கள் மார்பகங்களை கேசரோலில் சேர்த்து, அவற்றை சிறிது கோழி குழம்பு மற்றும் வினிகர் ஸ்பிளாஸ் மூலம் ஈரப்படுத்துவோம். சிக்கன் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு மூடியுடன் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.

3. பின்னர், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சுவைக்க நறுக்கி, மார்பகங்களில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு சமைப்பதைத் தொடர்கிறோம், ஆனால் பான் மூடியிருக்கவில்லை. சாஸ் குறைந்தவுடன், நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு குண்டுகளை சரிசெய்து பரிமாறுகிறோம்.