เค้กนมเมอแรงค์เย็นไม่ต้องใช้เตาอบ

Preparación

1. สิ่งแรกคือการทำฐานของเค้กโดยการผสมบิสกิตหรือเค้กที่ร่วนกับเนยละลาย

2. ปริมาณควรทาด้วยตาจะดีกว่าเพราะขึ้นอยู่กับประเภทของเค้กหรือบิสกิตซึ่งจะดูดซับเนยได้มากหรือน้อย

3. ด้วยส่วนผสมนี้ เราจึงสร้างฐานไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แบบถอดได้

4. แบนและใส่ในตู้เย็น

5. ตอนนี้เราอุ่นครีมครึ่งหนึ่งกับน้ำตาลให้เดือดแล้วเติมผงนมเปรี้ยว

6. เราเจือจางนมเปรี้ยวให้ดีแล้วปล่อยให้มันพัก

7. ในขณะเดียวกันเราก็ทาครีมที่เหลือ

8. เมื่อครีมกับนมเปรี้ยวอุ่นแล้ว เราก็ใส่เมอแรงค์นมและวิปครีมลงไป

9. ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนฐานของบิสกิตในแม่พิมพ์

10. เราทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงจนกระทั่งมันเซ็ตตัว

11. จากนั้นโรยด้วยอบเชยแล้วเสิร์ฟ