กัวคาโมเล่รสเม็กซิกันบนจาน

Guacamole เป็นซอสยอดนิยมสำหรับเด็ก ๆ ซอสข้นเหมาะสำหรับทานเล่นทานเล่น เป็น nachos หรือของว่างชุบเกล็ดขนมปังเช่นไก่กรอบ

ซอสเม็กซิกันนี้ มีเคล็ดลับสามประการที่จะทำให้ดูดี. ประการแรกคือการรู้ว่าจะให้อย่างไร ความหนา เหมาะสมอีกประการหนึ่งคือการลอง ให้สีเขียว อะโวคาโดให้มากที่สุด ป้องกันไม่ให้เกิดสนิมและในที่สุดก็รู้วิธีการปรับสมดุลอย่างถูกต้อง ส่วนผสม เพื่อให้กัวคาโมเล่มีรสชาติที่แท้จริง

เพื่อให้กัวคาโมเล่ ความต้องการ:

Guacamole

พิมพ์สูตร

กัวคาโมเล่เป็นซอสที่สามารถทานคู่กับอาหารของเราได้หลายอย่าง (สลัด ฟาฮิต้า...) ดังนั้นเราจะมาเรียนรู้วิธีการเตรียมอย่างถูกต้องเพื่อให้เพลิดเพลินกับทุกรสชาติ

• อังเกลา

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: เมนูสำหรับเด็ก
• เสิร์ฟ: 4

• เวลารวม:

Ingredientes

• อะโวคาโดสุก 2 ลูก
• มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
• 1 หัวหอมเล็ก
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• พะยอม
• ทาบาสโกเล็กน้อย
• น้ำมันเล็กน้อยและผักชีสด

Preparación

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วขูดให้น้ำออก

2. สับหัวหอมอย่างประณีต

3. ต่อไปเราปอกอะโวคาโดผ่าครึ่งเอากระดูกออกแล้วสับให้เข้ากัน

4. ใช้ครกขนาดใหญ่บดใบผักชีก่อน จากนั้นใส่อะโวคาโดลงไปพร้อมกับเกลือ ทาบาสโกเล็กน้อย และน้ำมันเล็กน้อย

5. เราบดต่อไปจนได้อะโวคาโดบด

6. เติมน้ำเลมอนครึ่งลูก หัวหอมสับ และมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากัน

บันทึก

กัวคาโมเล่เป็นซอสที่ข้นและข้นไม่ต้องตีจนเกินไป แต่ถ้าคุณชอบแบบละเอียดและมีครีมมากขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้

ภาพ: พิมรณา, ลาโคซินาเดโมนา, Kitchenandfoodana