ครีมฟักทองขนมผัก

Preparación

1. ผสมน้ำตาล อบเชย ขิง และกานพลู ในทางกลับกันให้ตีไข่ เพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองและส่วนผสมของน้ำตาลและเครื่องเทศ เราผสม

2. ผสมนมผงกับน้ำจนเนียน แล้วค่อยๆ ตะล่อมเข้ากับส่วนผสมฟักทอง

3. เทครีมฟักทองลงในแม่พิมพ์หรือ flaneras แล้ววางลงในจานทนไฟขนาดใหญ่ เติมน้ำร้อนลงในกระทะจนกระทั่งถึงครึ่งแม่พิมพ์ เราปิดฟลาเนราสด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเป็นเวลา 25-30 นาทีหรือจนกว่าจะเกือบเซ็ตตัว

4. ปล่อยให้เย็นลงจากน้ำและบนตะแกรง จากนั้นนำไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง