เราเตือนว่าสูตรนี้สำหรับผู้ใหญ่ ฐานของ sabayon (คัสตาร์ดชนิดหนึ่งที่ทำใน bain-marie) เป็นไวน์และการปรุงอาหารนั้นใช้เวลาไม่นานมากดังนั้นจึงไม่มีเวลาที่แอลกอฮอล์ทั้งหมดจะระเหยออกไป ครีมไข่ฟองนี้มักปรุงด้วยไวน์หวานแม้ว่าเราจะไม่ได้ออกกฎว่าทำด้วยเหล้าหรือคาวาลดลงก็ตาม ถ่ายร้อนหรือเย็น และมาพร้อมกับมันสองสามอย่าง เวเฟอร์ หรือลูกแพร์คาราเมล
Zabayon กับลูกแพร์คาราเมล
หากคุณรู้สึกชอบของหวานที่ไม่ธรรมดา ร้าน Sabayon with caramel pears นี้คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา
รูปภาพ: มะนาว