(7 โหวต)
Cargando ...
ลา ซี่โครงหมู พวกเขามีราคาที่ดีเสมอ แต่เราสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานหรูได้หากเราทำแบบนี้คาราเมลและอบ
เราจะต้องมีเวลาล่วงหน้าสองสามชั่วโมงสำหรับไฟล์ หมัก ดังนั้นในกรณีนี้เราต้องจัดระเบียบตัวเองให้ดีและเริ่มเตรียมอาหารล่วงหน้าอย่างน้อย 8 ชั่วโมง คำแนะนำของฉันเตรียมน้ำดองในคืนก่อน ในวันรุ่งขึ้นคุณจะเตรียมไว้ให้พร้อมสำหรับการอบ
และหากคุณมีซี่โครงสำรองคุณสามารถใช้กับอาหารจานอื่นนี้ได้ซึ่งแตกต่างจากที่เราแนะนำในวันนี้โดยสิ้นเชิง แต่ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน: ก๋วยเตี๋ยวหมูไอบีเรีย.
ซี่โครงหมูอบคาราเมล
คุณจะเห็นว่าการเตรียมซี่โครงคาราเมลเหล่านี้ง่ายเพียงใด สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งไว้ให้หมักไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: ทันสมัย
- ประเภทสูตรอาหาร: เนื้อ
- แคลอรี่: 400
- เสิร์ฟ: 4
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำผึ้งอะคาเซีย 200 กรัม
- ไวน์ขาว 100 กรัม
- ส้มออร์แกนิก 1 ลูก
- 1 กานพลูของกระเทียม
- โรเมโร
- ซัลเวีย
- พวงมาลัย
- Sal
- พริกไทย
- ซี่โครงหมู 8 ชิ้น
Preparación
สิ่งแรกที่เราต้องทำคือ หมัก เนื้อ. เราใส่ส่วนผสมของหมักทั้งหมดลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ เราชุบเนื้อสัตว์ให้ดีในส่วนผสมนั้น
เราปิดถาดด้วยฟิล์มและใส่ทุกอย่างในตู้เย็น
เราปล่อยให้มันพักผ่อนอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เราเปิดเนื้อสัตว์เป็นครั้งคราว
หลังจากนั้นเราก็อุ่นไฟล์ เตาอบ ถึง 170. เรานำฟิล์มออกและใส่ภาชนะของเราในเตาอบเช่นเดียวกับที่เรามี
นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาทีจนเห็นว่าซี่โครงเป็นสีน้ำตาล เราหมุนซี่โครงครึ่งทางผ่านการอบ
เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงที่เราชื่นชอบ
ข้อมูลมากกว่านี้ - ก๋วยเตี๋ยวหมูไอบีเรีย