ถั่วเลนทิลกับผักและโชริโซ

Preparación

1. เราเตรียมผักล้างและปอกเปลือกทั้งบวบแครอทและมันฝรั่ง

2. เราล้างถั่วฝักยาวและสำรองไว้

3. เราใส่น้ำในกระทะขนาดใหญ่แล้ววางลงบนกองไฟ

4. เมื่อน้ำอุ่นใส่ถั่วฝักยาวที่ล้างไว้แล้ว นอกจากนี้ผักที่เราเตรียมไว้ในตอนแรกและใบกระวาน

5. เราวางไว้บนกองไฟ

6. หลังจากผ่านไปประมาณ 45 นาทีเราก็เพิ่ม chorizo ​​และปรุงอาหารต่อ

7. ในระหว่างการปรุงอาหารเราจะต้องตรวจสอบบ่อยๆว่าพวกมันไม่ได้แห้งอยู่ให้เติมน้ำเพิ่มเมื่อจำเป็น

8. เมื่อสุกดีแล้วเราใส่ผักลงในแก้วเครื่องปั่นหรือในแก้วเทอร์โมมิกซ์แล้วบดให้แหลก ระวังใบกระวานไม่บด

9. น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกใส่กลับไปในกระทะพร้อมกับถั่วฝักยาวและปรุงอาหารต่อไป

10. เราผสมและปรับเกลือ

11. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราจะพร้อมให้บริการ เราใส่ชิ้นส่วนของ chorizo ​​ในแต่ละจาน