พิซซ่าขาวไม่มีมะเขือเทศ

พิซซ่า Bianca หรือพิซซ่าขาวมีลักษณะพิเศษคือไม่มีมะเขือเทศวางอยู่บนฐาน จึงเป็นพิซซ่าที่เหมาะสำหรับเด็กๆ ที่ไม่ชอบมะเขือเทศมากนัก อย่างที่เราสอนคุณไปแล้ว Recetínตัวอย่างของพิซซ่าขาวคือ มันฝรั่งซึ่งถ้ามีมะเขือเทศจะบดบังรสชาติอ่อน ๆ ของมันฝรั่ง

พิซซ่าสีขาวถือ ที่ฐาน มอสซาเรลล่าและน้ำมันเล็กน้อย ในร้านอาหารอิตาเลียนเรามักจะเห็นพันธุ์ที่มีส่วนผสมพิเศษเช่นชีส 4 ชนิดอาร์ติโช้กไข่หัวหอมหรือบวบ เราให้แนวคิดอื่น ๆ แก่คุณ

เราได้เตรียมมอสซาเรลล่าน้ำมันและพริกไทย เราใส่ไว้ในเตาอบและเมื่อมอสซาเรลล่าละลายและเริ่มเป็นสีน้ำตาลเราก็เติมลงไป เห็ดผัดกระเทียมผักชีฝรั่งสับแซลมอนรมควันหรือทูน่า ใน Band-Aids เราเป่าแรง ๆ จากเตาอบแค่นี้แหละ

อีกทางเลือกหนึ่งคือนำฐานไปอบโดยตรงกับมอสซาเรลล่าน้ำมันพริกไทยป่น ชีสแพะสองสามชิ้นและผักโขมปรุงสุก ในขณะที่รับประทานอาหารรสเผ็ดร้อนของน้ำมันหรือถั่วไพน์บางชนิดก็เข้ากันได้ดีมาก

ภาพ: Timeinc, ซีเรียสอีทส์