วันนี้เป็นวันพฤหัสบดีศักดิ์สิทธิ์และในช่วงกลางของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์เราต้องการเตรียมอาหารสูตรพิเศษสำหรับคุณซึ่งตัวละครเอกคือ ผักใบเขียว. สูตรเหล่านี้เป็นสูตรอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือมะเขือม่วง แต่มีผักอื่น ๆ มาด้วยเพื่อให้เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุด
มะเขือม่วงย่างกับซอสมะเขือเทศ
ล้างมะเขือม่วงและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. อย่าทิ้งก้าน เหมือนกันเพราะมันจะให้บริการเราสำหรับการนำเสนอ ใส่เหล็กลงบนกองไฟแล้วใส่ ฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอก. ใส่ไฟล์ มะเขือยาวหั่นบาง ๆ แล้วนำไปย่างบนตะแกรง ด้านบนมีพริกไทยและเกลือเล็กน้อย เมื่อพร้อมวางบนจานพร้อมก้านสำหรับตกแต่ง อย่าลืมทานมะเขือม่วงย่างด้วยล่ะ กับ ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด.
มะเขือม่วงอบกับมะเขือเทศเชอร์รี่และมอสซาเรลล่า
เพลิดเพลินไปกับวิธีการเตรียมมะเขือยาวที่แตกต่างกัน เปิดเตาอบที่ 180 องศาในขณะที่คุณเตรียมมะเขือ ล้างพวกเขาและด้วยความช่วยเหลือของมีดและช้อนว่างเปล่า หั่นเนื้อมะเขือเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดด้วยน้ำมันพริกไทยและเกลือเล็กน้อยในกระทะ
ใช้มะเขือยาวและ ใส่เนื้อมะเขือม่วงที่เราผัดไว้มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งและมอสซาเรลล่าชีสไข่มุก. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีเมื่อพร้อมแล้วตกแต่งด้วยไธม์สดเล็กน้อย
มะเขือม่วงม้วนกับริคอตต้าชีส
ไม่มีเพื่อนร่วมทางที่ดีไปกว่ามะเขือม่วงอีกแล้ว ริคอตต้าชีส. และคราวนี้เราจะมาเตรียมความอร่อยกันดีกว่า มะเขือยาวสอดไส้ริคอตต้าชีสและวอลนัท.
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทำ มะเขือม่วงฝานบาง ๆเพื่อให้คุณจับและพับได้ง่ายขึ้น เมื่อคุณมีแล้วให้เติมริคอตต้าชีสแต่ละแผ่นและวอลนัทแล้วม้วนขนมปัง หากต้องการปิดม้วนโดยไม่มีอะไรหลุดออกมาให้ช่วยตัวเองด้วยไม้จิ้มฟัน. ใช้ถาดอบวางแต่ละม้วนแล้วอบประมาณ 25 นาทีจนกว่าเราจะเห็นว่ามะเขือสุก มาพร้อมกับม้วน กับ เจลลี่มะเขือเทศ และมันจะอร่อย
ขนมปัง Aubergine Ratatouille
เตรียมตัวค่ะ สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่มะเขือยาว 10 เห็ดมะเขือเทศ 2 ลูกบวบและพริกแดงครึ่งลูก. เมื่อคุณหั่นทุกอย่างแล้วให้ใส่กระทะตั้งไฟด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่ผักลงไป ผัดช้าๆ จนกว่าจะเสร็จ ในขณะเดียวกันใส่ขนมปังสองสามชิ้นลงในเครื่องปิ้งขนมปังและเมื่อคุณมีผักพร้อมแล้วให้ใส่ราตาตูยล์เล็กน้อยลงบนขนมปังแต่ละชิ้น
มะเขือยาวอบ
เป็นสูตรที่ง่ายมาก คุณต้องคหั่นมะเขือม่วงและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ. วางมะเขือยาวฝานเป็นชิ้นมะเขือเทศอีกชิ้นวางบนถาดอบ โรยกรานาปาดาโนชีส ด้านบนและ อบประมาณ 20 นาที. จากนั้นตกแต่งด้วยออริกาโนด้านบนเล็กน้อย
อย่างที่คุณเห็นสูตรอาหารเหล่านี้ไม่ขาดอะไรเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับวันพฤหัสบดีที่ดีที่อุดมสมบูรณ์
En Recetin: คีชมะเขือยาวใส่แฮมและกุ้ง