พายฟักทองอบ

Preparación

1. เราล้างฟักทองและหั่นเป็นชิ้น เราใส่ไว้ในเตาอบ อบที่180ºประมาณ 50 นาที

2. เมื่อย่างแล้วเราจะเอาผิวหนังออกและสับเนื้อ

3. เราบดเนื้อด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร เราต้องการฟักทองบด 500 กรัม

4. ใส่ฟักทอง 500 กรัมน้ำตาลอ้อยไข่ครีมและอบเชยบดลงในชาม

5. เราผสมให้เข้ากัน

6. เรากระจายแผ่นบนแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 26 เซนติเมตร

7. เราใส่ส่วนผสมฟักทองที่เราเตรียมไว้ลงบนแป้ง

8. เราโรยน้ำตาลเล็กน้อยบนพื้นผิว

9. อบที่ 200 at เป็นเวลา 15 นาที เราลดเตาอบลงเหลือ180ºและอบอีกประมาณ 40 นาทีโดยประมาณ หากในช่วงเวลานั้นเราเห็นว่าพื้นผิวมีสีน้ำตาลมากเกินไปเราสามารถปิดด้วยกระดาษรองอบ