จานนี้เป็นคลาสสิกของบ้านเรา และก็เป็นเพราะว่ามันเป็นมาตั้งแต่เด็กของฉันด้วย ฉันเรียกเขา (และเขาเรียกเขาว่า) มันฝรั่งกับผิวหนัง เพราะส่วนที่เหลือจะถูกตัดสินโดยแต่ละคน มันฝรั่งที่ปรุงสุกจะถูกนำมาที่โต๊ะพร้อมกับไข่และแครอทที่ปรุงด้วย มาสนุกกัน: แต่ละคนเลือกมันฝรั่งและมาพร้อมกับสิ่งที่ชอบมากที่สุดมะเขือเทศหัวหอมปลาทูน่า ... เมื่อรู้ว่า ไข่ต้มและแครอท พวกเขาไม่ควรพลาด
นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกหาก แต่งตัว ด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูปาปริก้ามายองเนส ... ความงามของที่นี่คือการเลือกบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเด็ก ๆ ถึงชอบมันมาก
มันฝรั่งกับผิวหนัง
จานที่ทุกคนสามารถปรุงเสร็จได้ตามชอบ: ปาปริก้ามายองเนส ...
ผู้แต่ง: แอสเซน จิเมเนซ
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
เสิร์ฟ: 5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 8 มันฝรั่ง
- ไข่ 5
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 4 แครอท
- ½หัวหอม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
และยัง:
- มายองเนส
- น้ำมันและน้ำส้มสายชู
- พริกไทย
- Sal
Preparación
- เราล้างมันฝรั่งและแครอทอย่างดีเพราะเราจะเอาหนังมาปรุง
- เราทำการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในผิวของมันฝรั่งแต่ละอัน เรายังหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามยาว
- เราใส่น้ำประปาในหม้อด่วน เราใส่ทั้งมันฝรั่งและแครอทและใบกระวานด้วย
- เราวางฝาไว้ตำแหน่งที่ 1 และเราจะปรุงเป็นเวลาประมาณ 12 นาทีหลังจากหม้อเริ่มส่งเสียง (เวลาจะขึ้นอยู่กับหม้อของคุณและขนาดของมันฝรั่ง)
- ในตอนท้ายของเวลาเมื่อหม้อไม่มีแรงดันอีกต่อไปเรานำมันฝรั่งและแครอทออกจากน้ำแล้วใส่ลงในแหล่งที่มา
- ในกระทะขนาดใหญ่เรายังปรุงไข่
- ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ
- ในภาชนะอื่นเราใส่หัวหอมสับมะเขือเทศ (ซึ่งเราจะล้างก่อนหน้านี้) และปลาทูน่า
- เรานำสองจานมาที่โต๊ะเพื่อให้แต่ละคนสามารถปรุงอาหารของตัวเองได้ตามที่ชอบที่สุด: มีน้ำมันและน้ำส้มสายชูน้ำมันปาปริก้ามายองเนส ...
ข้อมูลมากกว่านี้ - น้ำสลัด 16 อย่าง
เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น