(9 โหวต)
Cargando ...
เราสามารถติดตามเนื้อสัตว์หรือปลาประเภทใดก็ได้ด้วย มันฝรั่ง ที่เราแสดงให้คุณเห็นในวันนี้ เป็นมันฝรั่งใหม่ขนาดจิ๋วที่เราจะล้างอย่างดีเพื่อปรุงอาหารและเสิร์ฟพร้อมผิวหนัง
ในขั้นตอนแรกเราจะปรุงอาหารจากนั้นเราจะผัดด้วยเล็กน้อย น้ำมันกระเทียมและสมุนไพรหอมบางชนิด เพื่อให้ผิวกรอบและด้านในนุ่มและเป็นครีม คุณจะเห็นว่าอร่อย
อย่าลังเลที่จะให้บริการเป็น อาหารจานหลัก, กับคุณ ซอสที่ชอบ.
มันฝรั่งผัดกับสมุนไพรหอมสำหรับปรุงแต่ง
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: เหล้าก่อนอาหาร
- เสิร์ฟ: 6
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- มันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก 1 กก
- น้ำสำหรับปรุงอาหาร
- ใบกระวาน 1 ใบ
- Sal
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ประมาณ 20 กรัม
- กระเทียมสองสามกลีบ
- สมุนไพร
Preparación
เราล้างมันฝรั่งให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราใส่ในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่แล้วปิดฝาด้วยน้ำ เราเพิ่มใบกระวาน
นำไปปรุงอาหารอย่างน้อย 15 นาทีจนสุกดี
เมื่อสุกแล้วเราก็เอาออกจากน้ำพักให้สะเด็ดน้ำ
ในกระทะเราใส่น้ำมันกลีบกระเทียมและโรสแมรี่
เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่มันฝรั่งลงไปและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลโดยใช้ไฟอ่อน ใส่สมุนไพรและเกลือที่มีกลิ่นหอมและปรุงอาหารต่อไป
เมื่อผิวเป็นสีทองพวกเขาจะพร้อมที่จะนำไปที่โต๊ะ
ข้อมูลมากกว่านี้ - มายองเนสดอง