ภาพยนตร์หลายเรื่องมีจริง จานหนังไม่เคยพูดดีกว่า ใน "The Godfather" มีฉากหนึ่งที่ Peter Clemenza ไม่เพียง แต่เตรียมการ แต่อธิบายทีละขั้นตอนซึ่งเป็นสูตรสำหรับ ลูกชิ้น ในซอสมะเขือเทศที่เข้มข้นและง่าย ความสง่างามของสูตรนี้อยู่ที่การสัมผัสกับไวน์แดงและในการปล่อยให้มะเขือเทศทอดช้ามาก
สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพของ ลาตานาเดลกุสโต y คอหอยทอด