ลูกสนที่สูงชันและหวาน

ถั่วไพน์เป็นเมล็ดของลูกสนของต้นสนหินที่กระรอกชอบมาก ผลไม้แห้งนี้มี สารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงมากเช่นโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็ก. สามารถรับประทานดิบหรือคั่วได้เช่นเดียวกับถั่วทุกชนิด การอนุรักษ์จะอยู่ที่ประมาณหนึ่งปีหากอยู่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและในที่แห้งและเย็นห่างจากความร้อนและความชื้น

ในครัวใช้ทั้งอาหารคาวและหวาน. พวกเขาอุดมไปด้วยผักโขมพร้อมกับลูกเกดและยังมีเครื่องปรุงและซอสสำหรับเนื้อสัตว์และปลาพร้อมกับถั่วอื่น ๆ ในขนมหวานและเค้กสามารถใช้ร่วมกับครีมเช่นครีมไอศกรีมช็อกโกแลตหรือเบคอนลอยฟ้า

ตอนนี้ในวันคริสต์มาสดาวหวานของถั่วไพน์คือถั่วไพน์. เป็นสูตรที่คล้ายกับของ แผงหน้าปัด คาตาลันที่ถ่ายในวันนักบุญทั้งหมด ยอดแหลมประกอบด้วย มาซาปัน ด้วยไข่แดงที่หุ้มด้วยถั่วสน ดังที่เราได้เห็นแล้วว่าถั่วสนมีคุณค่าทางโภชนาการมากทำไมไม่ให้สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ แปลก ๆ ในคริสต์มาสนี้แก่เด็ก ๆ ล่ะ?

ส่วนผสม: อัลมอนด์บด 250 กรัมน้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัมถั่วสน 50 กรัมไข่แดง 1 ฟองผิวเลมอนและอบเชย

เตรียม:

ในขณะที่เตาอบร้อนถึงไฟปานกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ยกเว้นถั่วไพน์และทำแป้งขนาดกะทัดรัด ด้วยมันเราสร้างลูกบอลและ เราทุบมันด้วยถั่วไพน์. เราวางลงบนถาดที่มีกระดาษไม่ติดมันทาน้ำมันแล้วใส่ลงใน เตาอบ ประมาณสิบหรือสิบห้านาที
เมื่อเย็นแล้วเราสามารถเปล่งประกายด้วยคาราเมลอ่อน ๆ หรือน้ำเชื่อมข้น ๆ

รูปภาพ: เอสเธอร์ปันติ

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

2 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   มาร์กาเร็ dijo

    สูตรอาหารยังไม่สมบูรณ์ ไข่แดง XNUMX ฟองไม่เพียงพอกับส่วนผสมแห้งมากมาย ฉันชอบที่จะลองลูกบอลเหล่านี้ แต่มันก็ไม่ได้ดี

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      สวัสดี Margaret:
      ในความเป็นจริงการชันนั้นทำได้ง่าย แต่ทุกอย่างมีเล่ห์เหลี่ยม ตัวอย่างเช่นในบ้านของฉันไม่ได้ใช้ไข่ในแป้ง แต่ใช้เพื่อเพิ่มความเงางามเท่านั้น

      เคล็ดลับคือต้องรู้จุดที่แน่นอนของแป้งเล็กน้อย สิ่งที่คุณต้องทำคือบดและผสมส่วนผสม จากนั้นแบ่งส่วนเล็กน้อยถ้าจัดการได้ดีคุณสามารถทำลูกบอลกับส่วนที่เหลือได้

      ถ้ามันแตกและคุณไม่สามารถ "ปั้น" ส่วนทดสอบนั้นได้ คุณสามารถเพิ่มน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งเพื่อให้ส่วนผสมเกาะติดกัน คุณยังสามารถใส่มันฝรั่งเล็กน้อยหรือมันเทศที่ปรุงสุกแล้ว ซึ่งจะทำให้ง่ายยิ่งขึ้นสำหรับคุณ

      จูบ!!