นี่เป็นวิธีที่ดีในการบริโภคพืชตระกูลถั่วในเดือนที่ร้อนที่สุดของปีในรูปแบบของสลัด วันนี้คือ ถั่วฝักยาวและเห็ด.
นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศธรรมชาติมะกอกกุ้ยช่ายและสำหรับสวมมงกุฎ เบคอน กรุบ ๆ
สลัดอีกอย่างที่ชอบมาก ๆ ก็คือ ถั่วชิกพีใน vinaigrette. เราจะยังคงให้ความคิดเพื่อให้การบริโภคของ ผัก อย่าร่วงโรยในช่วงเวลานี้ของปี
สลัดเลนทิล
สลัดถั่วเลนทิลกับเห็ดเหมาะสำหรับเดือนที่ร้อนที่สุดของปี วิธีดั้งเดิมในการบริโภคพืชตระกูลถั่ว
ผู้แต่ง: แอสเซน จิเมเนซ
ห้องครัว: ทันสมัย
ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่วฝักยาว 1 โถคุณปรุงได้ 400 กรัมแล้ว
- มะกอกเขียว 70 กรัม
- เห็ด 400 กรัม
- 2 กลีบกระเทียม
- มะเขือเทศ 3
- เบคอน 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Sal
Preparación
- เราล้างและสะเด็ดน้ำถั่วฝักยาว เราใส่ไว้ในชามขนาดใหญ่
- เราสับมะกอกและใส่ลงในชาม
- เราสับมะเขือเทศถ้าเราต้องการปอกเปลือกก่อนหน้านี้ เราใส่ไว้ในชาม
- เราขูดผิวของมะนาวชีวภาพลงบนส่วนผสม
- เราสับกุ้ยช่ายและใส่ลงในชาม
- เราผสมทุกอย่าง
- เราปรุงรสอาหารกระป๋องด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และเกลือ
- ในกระทะเราใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ประมาณ 20 กรัม เราวางไว้บนกองไฟ พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดสักสองสามนาที
- ใส่เห็ดลงไปผัดตามชอบ
- เรานำออกและสำรอง
- เราเอาน้ำมันและเบคอนสีน้ำตาล เมื่อเป็นสีทองแล้วเราขอสงวนไว้
- เราประกอบจานโดยใส่เห็ดลงบนฐาน เราสามารถใส่ยำถั่วฝักยาวตรงกลางโดยใช้แหวนชุบ เราทำจานให้เสร็จโดยวางเบคอนชิ้นหนึ่งลงในแต่ละจาน
บันทึก
คุณสามารถปรุงเห็ดได้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ คุณสามารถใส่มันดิบได้
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 300
ข้อมูลมากกว่านี้ - Chickpeas กับ vinaigrette
เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น