พายไส้กรอกกับมันบด

ทันทีหรือเป็นธรรมชาติ มันฝรั่งบด แก้ปัญหาอาหารอื่น ๆ ให้เราได้ เนื้อสัมผัสที่กะทัดรัดและรสชาติที่ละเอียดอ่อนช่วยให้เราสามารถรวมไว้ในอาหารเป็นเครื่องปรุงเป็นไส้หรือเป็นฐานสำหรับครีมเนื้อสัตว์หรือเค้กปลา เราจะทำเค้กไส้กรอกดีไหม? เรา เราได้เพิ่มซอสมะเขือเทศเข้มข้นคุณชอบใส่ผักอื่น ๆ หรือซอสอื่น ๆ ?

ส่วนผสม (4): ไส้กรอกหนา 10 ชิ้น 500 กรัม มันฝรั่งบด 200 มล. มะเขือเทศบดมะเขือเทศเชอร์รี่ 16 หัวหอม 1 กลีบกระเทียม 2 กลีบไวน์พริกไทยน้ำมันและเกลือน้ำตาล 200 มล. ของเบชาเมล 100 กรัม ชีสขูด

เตรียม: เริ่มต้นด้วยการทำให้ไส้กรอกทั้งหมดเป็นสีน้ำตาลในกระทะด้วยน้ำมันเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อพร้อมแล้วเราก็นำไปใส่จาน

ในกระทะเดียวกันผัดหัวหอมที่หั่นไว้ในจูเลียนน์และกระเทียมสับให้เข้ากันดี เมื่อนุ่มแล้วให้ใส่ไส้กรอกที่หั่นบาง ๆ ลงไปผสมกับไวน์และปล่อยให้มันระเหยไปด้วยความร้อน เมื่อไวน์หมดให้ใส่มะเขือเทศลงไปและปล่อยให้ซอสเดือดปุด ๆ เราแก้ไขน้ำตาลเกลือและพริกไทยเมื่อมะเขือเทศเข้มข้นมาก เราต้องมีไส้กรอกกับซอสข้น ๆ

เราประกอบเค้กโดยวางชั้นของมันฝรั่งบดและไส้กรอกในซอส เราโรยด้วยมะเขือเทศเป็นครั้งคราว เราทำเค้กให้เสร็จด้วยมันฝรั่งบดและใส่เบชาเมลและชีสขูดชั้นหนึ่ง นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเนื้อเค้กเป็นสีน้ำตาล

ภาพ: Whatsfordinner, ฟัลซาริอุสเชฟ

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา