แซนวิชหมูสันในราดซอสหวาน

Preparación

1. ปอกเปลือกและทำความสะอาด หอม. เราตัดมันเป็น ชิ้นเล็กมาก. เตรียมกระทะก้นลึกขนาดใหญ่และใส่ น้ำมันมะกอก 50 มล.

2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ใส่หัวหอมสับ, กระเทียมสับ, น้ำตาล 50 กรัม, ซีอิ๊วขาว 50 มล., ขิงขูด 1/4 ชิ้น, พริกไทยดำป่น 1/4 ชิ้น และน้ำส้มสายชูบัลซามิก 25 มล. ลงในกระทะ เราลบทุกอย่างอย่างดี

3. เราตัดไฟล์ เนื้อสันนอก หมูสไลซ์ ใส่เกลือลงในชิ้นและวางลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ปิดด้วย น้ำเนื้ออีประมาณ 60 มล.

4. เราใส่ไฟแล้วปล่อยให้เดือด ปิดฝา ลดไฟลง ปล่อยให้สุกประมาณ 1 ชั่วโมง

5. เราจะสังเกตเป็นครั้งคราวว่าส่วนผสมไม่ลดลงในของเหลว ถ้าเป็นเช่นนั้น เราเพิ่มเล็กน้อย เนื่องจากในผลลัพธ์สุดท้ายจะต้องมีซอสเหลวเล็กน้อย

6. เมื่อครบเวลาเนื้อจะนุ่มมาก นำเนื้อออก สับมันและกรอกคำที่กัด

7. เราตกแต่งส่วนหนึ่งของขนมด้วย ต้นหอมสับ ในชิ้นบาง ๆ