(7 โหวต)
Cargando ...
El ปลา (ในกรณีนี้คือ hake) ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ นำเสนอเช่นนี้ในอาหารกัดชิ้นเล็ก ๆ ไม่มีกระดูกและหมักอย่างดีก็เป็นอาหารอันโอชะสำหรับเด็ก ๆ เช่นกัน
การเตรียมเป็นเรื่องง่ายและสามารถทำจากปลาแช่แข็ง เพื่อที่จะ หมักมัน เราจะไม่ต้องการส่วนผสมมากเกินไปมีเพียงปาปริก้าน้ำมันออริกาโนและเกลือเท่านั้น ในกรณีนี้เราจะไม่ใส่กระเทียม แต่ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มได้เช่นกัน
ที่บ้านมักจะเตรียมไว้ให้ เพื่อทานอาหารเย็นด้วยดี สลัด เพื่อต่อต้านการทอด
แฮคหมัก
แฮกหมักบางชนิดที่ทั้งครอบครัวชอบ
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ปลา
- แคลอรี่: 350
- เสิร์ฟ: 4
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ฮาเกะแช่แข็ง 400 กรัม
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเล็กน้อย (ถ้าคิดว่าจำเป็น)
- huevo 1
- แป้ง
- น้ำมันสำหรับทอด
Preparación
เรานำส่วน hake ออกจากช่องแช่แข็งและสับเมื่อยังละลายน้ำแข็งไม่เสร็จทำให้เป็นก้อนเหมือนที่เห็นในภาพ เราใส่ชิ้น hake ลงในชามแล้วใส่พริกขี้หนูเกลือออริกาโนและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อปลาชุ่มดี
เราปล่อยให้มันเหลือสองสามชั่วโมงหรือมากกว่านั้นถ้าเก็บไว้ในตู้เย็น คราวนี้จะเพียงพอสำหรับปลาที่จะละลายและสำหรับน้ำดองเพื่อให้ได้รสชาติทั้งหมด
เราใส่ไข่ลงในจานแล้วตี ในจานอื่นเราใส่แป้ง
เราเคลือบปลาก่อนอื่นให้ผ่านไข่ที่ตีแล้วผ่านแป้ง
เราใส่น้ำมันจำนวนมากเพื่อทอดในกระทะและนำไปตั้งไฟ
เมื่อน้ำมันร้อนเราก็ทอดปลาของเรา
เมื่อเรานำออกเราวางลงบนกระดาษดูดซับและต่อมาบนจานนำเสนอของเรา
ข้อมูลมากกว่านี้ - สลัดฤดูร้อนกับซอสโยเกิร์ต
สวัสดีก่อนอื่นสำหรับไข่และแป้ง? ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร
สวัสดีคุณสันติ. ในกรณีนี้ฉันทำแบบนี้ก่อนโดยใช้ไข่และแป้งตามที่เห็นในภาพทีละขั้นตอน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถผ่านแป้งก่อนแล้วจึงในไข่เพราะมันดีเหมือนกัน;)
กอด!