โยเกิร์ตขาดมันเนยแบบโฮมเมด: ไม่มีเครื่องทำโยเกิร์ต

Preparación

1. เปิดเตาอบที่กำลังไฟสูงสุดและเมื่อร้อนมากให้ลดลงเหลือ50º C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. เราอุ่นนมในกระทะที่มันไม่เกาะติดกับตัวเราหรือในแก้วของเครื่องเตรียมอาหาร (ประเภท Thermomix) เพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติและนมผง เราคนให้เข้ากันด้วยความช่วยเหลือของแท่ง นมไม่ควรเกิน40-45º C มิฉะนั้นเราจะฆ่าสัตว์หมัก หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ในครัวเคล็ดลับคือสอดนิ้วเข้าไป (ทำความสะอาด): นมควรร้อน แต่ไม่ทำให้เราไหม้

3. เติมขวดแก้วหรือแก้วที่มีส่วนผสมของนมและโยเกิร์ตแล้วปิดด้วยกระดาษใส เราวางไว้ในภาชนะและห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าใด ๆ ที่ช่วยให้เราอบอุ่น เราใส่ไว้ในเตาอบแล้วปิด แต่ด้วยความร้อนที่เหลือทิ้งไว้ระหว่าง 10-12 ชั่วโมง เราสามารถทำให้พวกเขาในเวลากลางคืนและนำออกไปในตอนเช้า

4. พอครบเวลาก็นำออกจากเตาพักไว้ในตู้เย็น (อย่างต่ำ 4 ชั่วโมง)

5. คุณสามารถใส่สารให้ความหวานเมื่อคุณกำลังจะบริโภค ทานคู่กับผลไม้ ใส่ซีเรียล มูสลี่ ผลไม้อบแห้ง... อุดมไปด้วยธรรมชาติ 100% และดีต่อสุขภาพมาก