ไอศกรีมคัสตาร์ดแอปเปิ้ล: ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง!

Preparación

1. เราปอกเปลือกน้อยหน่าและเอากระดูกออกให้หมดเหลือ แต่เนื้อสะอาด เติมน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำ

2. หากเราเลือกใช้ส่วนผสมของตัวเลือกที่ 1 ให้บดเนื้อด้วยนมข้นจนได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปเราตีครีมที่เย็นมากกับน้ำตาลไอซิ่งโดยใช้ตะกร้อมือ จากนั้นผสมครีมกับครีมนมข้นและแอปเปิ้ลคัสตาร์ดพร้อมการห่อหุ้ม

3. หากเราต้องการทำไอศกรีมด้วยตัวเลือกที่ 2 เราต้องทิ้งนมไว้ที่ส่วนบนของตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนที่จะเตรียมสูตร เริ่มต้นด้วยไอศกรีมตีนมแช่แข็งด้วยแท่งจนข้นเติมน้ำตาลในรูปแบบของฝน จากนั้นให้เราผสมกับเนื้อน้อยหน่า

4. หากเราไม่มีตู้เย็นไฟฟ้าให้ใส่ส่วนผสมในช่องแช่แข็งและนำออกทุกชั่วโมงเพื่อตีด้วยแท่งด้วยตนเองเพื่อทำให้ผลึกที่อาจก่อตัวแตกออกจนกว่าเราจะเห็นว่าได้มาซึ่งความสม่ำเสมอของไอศกรีม

5. โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอเล็กน้อย