Hindi ito ang unang pagkakataon na ginagamit namin ang kalabasa upang maghanda ng isang panghimagas, o kung hindi tanungin ang lahat ng aming mga mambabasa na naghanda ng isang matamis na gabi ng Halloween sa gulay na ito. Ang kalabasa ay nagbibigay ng ganitong uri ng flan ng isang espesyal na matamis na lasa at isang napaka-compact na pagkakayari.

Pumpkin curd cream

Resipe ng print

Ang kalabasa ay ginagamit para sa lahat ng uri ng pagkain. Ngayon ay gagamitin namin ito upang maghanda ng isang napaka-espesyal na dessert: isang pumpkin curd cream na masarap at napakadaling ihanda.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert
Mga Paghahain: 8

Kabuuang oras:

Sangkap

3/4 tasa ng asukal
1 kutsarita ng kanela
Kutsarita asin ng 1 / 2
1/2 kutsarita luya sa lupa
1/4 kutsaritang ground cloves
2 malalaking itlog
425 gr. kalabasa katas
1 at 1/2 tasa ng buong gatas

Paghahanda

Paghaluin ang asukal, kanela, luya at cloves. Sa kabilang banda, talunin ang mga itlog. Idagdag ang pumpkin puree at ang pinaghalong asukal at pampalasa. Naghahalo kami.
Pagsamahin ang powdered milk at tubig hanggang sa makinis at unti-unting tiklupin sa pinaghalong kalabasa.
Ibuhos ang pumpkin cream sa molds o flaneras at ilagay ang mga ito sa isang malaking refractory dish. Punan ang kawali ng napakainit na tubig hanggang sa umabot sa kalahati ng mga hulma. Tinatakpan namin ang mga flaneras na may aluminum foil at inilalagay ang mga ito sa preheated oven sa 175 degrees sa loob ng 25-30 minuto o hanggang sa sila ay halos itakda.
Hayaang lumamig ang mga flans mula sa tubig at sa isang wire rack. Pagkatapos ay palamigin ng ilang oras.

Larawan: Hindi mawari

Recetín

Pumpkin curd cream, isang panghimagas na gulay