Denedin mi patlıcan parmigiana? Bu İtalyan tarifi sebzeleri domates ve biraz peynirle pişiriyor. Düşmanları olanlarınız için domates, bir parmigiana hazırlayalım boş o Domates yok. İtalya'da birçok "boş" tarif (örneğin, pizza) bu bileşenden yoksun.

Patlıcanlı Parmesanlı Kek

Tarifi yazdır

Bu Patlıcan Parmesan Kek, evde sebze yiyen ve ne kadar iyi olduğunu tekrarlamak isteyen herkes için mükemmel bir tarif.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: sebze tarifleri
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

2 patlıcan
çırpılmış yumurta
un
250 gr. dilimlenmiş eriyen peynir (provolone, scamorza, emmental, mozzarella ...)
200 gr. Rendelenmiş parmesan peyniri
fesleğen
sızma zeytinyağı
tuz
biber

hazırlık

Patlıcanı uzunlamasına ve kabuğuyla birlikte ince dilimler halinde kesin. Tuzlu suda yarım saat dinlendirin.
Bir süre sonra çırpılmış yumurta ve undan geçiriyoruz. Bir tavada bol yağda kızartıyoruz. Tatmak için baharatlayın ve fazla yağı almak için patlıcanları emici kağıt üzerinde süzün.
Ardından, malzemeleri bitirene kadar patlıcan, eritme peyniri, fesleğen ve Parmesan katmanlarını değiştiriyoruz. Son kat olarak üzerine peynir serpiyoruz.
Patlıcanları önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Donnamoderna imajından esinlenen tarif

Recetín

Patlıcanlı Parmesanlı Kek

Patlıcanlı Parmesanlı Kek

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et