(39 oy)
Cargando ...
Öyle bir bicolor pandispanya çünkü iki kütle ile yapılır. Biri rendelenmiş havuç ve bütün şeker sayesinde daha koyu, diğeri daha açık.
farklı kütleler ve sadece bu iki bileşenin birleşmesi nedeniyle değil. Aslında biri yağ, diğeri tereyağ ile yapılır.
Taşırken havuç pastayı saklamak en iyisidir buzdolabındaBu şekilde mükemmel durumda olduğundan emin oluruz.
İki renkli havuçlu kek
Rendelenmiş havuçla bile yapılan renkli bir pandispanya.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: kahvaltı
- Porsiyon: 8
- Toplam zaman:
İçindekiler
Havuç masası için:
- 2 yumurta
- 50 gr beyaz şeker
- 70 gr bütün şeker kamışı
- 100 ml natürel sızma zeytinyağı
- 125 gr un
- 8 gr pişirme mayası
- 100 gr rendelenmiş havuç (2 adet)
Beyaz hamur için:
- 110 gr şeker
- 90 gr yumuşak tereyağı
- 2 yumurta
- 110 ml süt
- 200 gr un
- 8 gr pişirme mayası
hazırlık
Yumurtaları ve şekeri bardağa koyuyoruz.
Biz sürüyoruz.
Yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Unu katıyoruz ve maya karıştırmaya devam ediyor.
Havuçları bir mutfak robotunda rendeliyoruz.
Rendelenmiş havucu bir önceki karışıma ekleyin.
İyi karıştırıyoruz. Rezerve ettik.
Kaseyi yıkayıp kurutuyoruz.
Kaseye tereyağı ve şekeri koyuyoruz.
Biz sürüyoruz.
Yumurtaları ekleyip tekrar bir araya getiriyoruz.
Süt, un ve mayayı ekliyoruz. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
Pişirme kağıdı koyarak kalıbı hazırlayalım.
Beyaz hamurun 2/3’ünü ekliyoruz.
Başta hazırladığımız hamuru en koyu olanı üzerine koyuyoruz.
Şimdi beyaz kütlenin geri kalanını üstüne koyuyoruz.
Fırını önceden 180º ısıtıyoruz. Bu sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz. İlk 40 dakikadan sonra yüzeyi çok fazla kızarmamak için pişirme kağıdı ile kaplayabiliriz.
Daha fazla bilgi - Mascarpone ve limon soslu havuçlu kek