Noel yemekleriniz için bir tarif öneriyorum: a marine edilmiş ve kapalı et gevrek bir ev yapımı ekmek kabuğu için.

Ekmek hamurunun nasıl yapıldığını açıklamakla kendimi eğlendirmiyorum çünkü ekmek veya pizza evde, mutlaka favoriniz vardır. Blogda bunun gibi bazı tarifler bulacaksınız. aromatik otlar ile ev yapımı ekmek oo şunlardan biri Pizza hamuru. Ama ısrar ediyorum, en beğendiğinizi hazırlayın, hem ekmek hamuru hem de pizza hamuru servis ediyorlar.

Burada önemli olan etin marine edilmesidir ve hepsinden önemlisi, pişirme süreleri Fırının içinde. Unutmayın ki bu tür bir hazırlık 1 saat fırında olmalı ve her kilo ete 1 saat daha eklenmelidir. Etimiz 2 kilo ağırlığında ise 3 saat pişirmemiz gerekecek, 1 kilo ağırlığında ise 2 saat yeterli olacaktır.

Hazırlık bölümünde, bazı fotoğraflarla takip etmeniz gereken tüm adımlar var, böylece şüphe kalmasın.

Ekmek kabuğunda marine edilmiş et

Tarifi yazdır

Büyük günler için mükemmel, çok renkli bir tarif.

Yükselen Jimenez

Mutfak: tradicional
Tarif türü: et
Porsiyon: 8

Hazırlanma zamanı: 15H
Pişirme süresi: 2Y 20A
Toplam zaman: 17Y 20A

İçindekiler

Yaklaşık 1 gramlık 1,300 parça domuz filetosu
pimentón
Sızma zeytinyağı
mercanköşk
Ajo
900 gr ekmek hamuru veya pizza hamuru
2 veya 3 büyük patates

hazırlık

Bonfile marine etmeden önceki gece. Bunu yapmak için sızma zeytinyağı, birkaç diş sarımsak, tatlı kırmızı biber ve kekik içeren bir kaseye koyuyoruz. Bir gecede marine etmesine izin verdik.
Az maya kullanırsak önceki gece ekmek hamurunu hazırlayıp üstü kapalı buzdolabına koyabiliriz (maya gibi tadı olmaması ve daha sağlıklı olması için idealdir).
Ertesi sabah ekmek hamurunu açıyoruz.
Üzerine marine edilmiş eti koyuyoruz.
Ayrıca her iki ucunda veya yanlarında patatesler.
Her şeyi ekmek hamuruyla sarıyoruz.
Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz.
İlk saati 180º'de ve geri kalanını (bu durumda 1 saat 20 dakika) 160º'de pişiriyoruz.
Servis yapmak için yan tarafta tırtıklı bir bıçakla kesim yapıyoruz.
Bulaşıkları et, patates ve ekmek içermesi gerektiğini dikkate alarak birleştiriyoruz.
Hemen hizmet veriyoruz.