Hafta sonunun tadını çıkarmayı seviyoruz! Ve bugün öğle yemeği için hem çocukları hem de yetişkinleri neşeyle çıldırtacak lezzetli bir tarif hazırlayacağız. Bu hakkında komik burgerler pastırma şeritleri ile hamurda pişirilir. Çok beğeneceğiniz şaşırtıcı ve lezzetli bir kombinasyon. Ayrıca hamburger pişirildiği için biraz daha sağlıklı olması için yağ kullanımını ortadan kaldırıyoruz.

Pastırmalı burger

Tarifi yazdır

Fırında Bacon Köfte için bu tarife direnmek zor. Onları denemeye cesaretin var mı?

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: et
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

Eti hazırlamak için

700 gr kıyma karışık dana eti ve domuz eti
100 gr soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
70 gr ekmek kırıntıları
25 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
100 gr rendelenmiş mozzzarella peyniri
Kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
1 XL yumurta
Beyaz şarap fışkırması

Fırında hazırlamak için

200 gr dilimlenmiş domuz pastırması
Tutacak kürdan

hazırlık

Fırını 200 dereceye ısıtarak başlayın. Elinize geçtikten sonra kıymayı olabildiğince sulu olacak şekilde hazırlamaya başlayacağız.
Bir tavaya sarımsağı ve çok ince doğranmış soğanı iki yemek kaşığı yağ ile koyun ve her şeyi poşe olacak şekilde kızartın. Hazır olunca dinlenmeye bırakın.
Bir kapta kıymayı tuz, karabiber ile hazırlayın, soğan, sarımsak, maydanoz, peynir, yumurta, şarap ve galeta ununu ekleyin. Elinizin veya bir kaşık yardımıyla her şeyi karıştırın.
Bir fırın rafı hazırlayın ve üzerine fırına özel kağıt yerleştirin. Hazırladığınız her hamburger için içine haç şeklinde 2 dilim domuz pastırması koyun. Haçları taktıktan sonra, etle köfteler oluşturun ve her köfteyi pastırma haçının üzerine yerleştirin.
Haçı katlayın ve etin dışarı çıkmaması için bir kürdan ile sabitleyin. (Öneri olarak hamburgerleri daha küçük yapmanız daha iyi olur ki etraflarından et çıkmasın).
Burgerleri yaklaşık 25 dakika pişirin, böylece hazırlar. İki peynirin özel dokunuşu sayesinde hamburgeri kestiğinizde çok sulu olduğunu göreceksiniz.
Burgerinize patates püresi, közlenmiş patates veya zengin bir salata ile eşlik edin.

Yararlanın!

Recetín

Pastırmalı burger