(7 oy)
Cargando ...
Çok az maliyetli yumurta sarısını iyileştir. Tuz, şeker, yumurta sarısı ve biraz zamana ihtiyacımız olacak. Resimlerde görebilirsiniz.
İyileştirilmiş bir yumurta sarısı yapmamıza yardımcı olur tost fotoğraftaki gibi veya herhangi bir tabağı zenginleştirmek ve süslemek için.
Yumurta beyazlarını başka hazırlıklar için kullandığımızda yapabileceğimiz iyi bir tarif, örneğin bu beyaz çikolatalı kek.
Kürlenmiş yumurta sarısı
Tostlarla servis edilmek üzere ideal yumurta sarısı ve her türlü hazırlık için çok yönlüdür.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: gelen
- Kalori: 140
- Porsiyon: 2
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 50 gr tuz (kaba bağlı olarak yaklaşık ağırlık)
- 50 gr şeker (kaba bağlı olarak yaklaşık ağırlık)
- 2 yumurta sarısı
- Musluk suyu
Tost için
- 2 dilim ekmek
- Yayılmış peynir
- Birkaç taze fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)
hazırlık
Bir tabakta şekerle aynı miktarda tuzu karıştırın. Her bir malzemeden 50 g, 2 sarısı marine etmek için yeterli olabilir. Ayrıca kullandığımız konteynere de bağlı olacaktır.
Tuz ve şeker karışımının bir kısmını seçtiğimiz kabın tabanına koyuyoruz.
Beyazı sarısından ayırıyoruz.
Bu katmana sarısı koyarız.
Daha fazla tuz ve şekerle örtüyoruz.
Tamamen örtülmesi gerekiyor.
Kabımızı buzdolabına koyup yaklaşık 50 dakika bekletiyoruz.
Bundan sonra sarısını dikkatlice kurtarırız ve onu (gevşek) musluk suyu akıntısının altından geçiririz. Fikir, turşunun kalıntılarını çıkarmaktır.
Ve biz zaten yumurta sarısını hazırladık.
Tostta, sürülebilir peynir tabakasında veya en sevdiğimiz malzemelerle servis edebiliriz.
İstersek fesleğen yaprağı ile aromatize ederiz.
Daha fazla bilgi - Beyaz çikolatalı pandispanya