(34 oy)
Cargando ...
İle yapılan bir krem kabak ve elma ile altın. Bir defne yaprağı ve biraz yağ ile sotelenmiş soğan koyacağız.
Çok sevilen elma sayesinde biraz tatlı bir tada sahiptir. Daha küçükler. Eklemeyi unutmayın küçük hindistan cevizi, ona özel bir dokunuş verir.
Kabak ve elma kreması
Tüm ailenin sevdiği kabak ve elma ile yapılan lezzetli krema.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: kremler
- Porsiyon: 6
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1100 gr kabak
- 1 büyük altın elma, organikse daha iyi
- 400 gr süt
- 300 g su
- 1 defne yaprağı
- Tuz
- 15 gr yağ
- 15 gr soğan
- 1/2 çay kaşığı un
- küçük hindistan cevizi
hazırlık
Kabağı ve elmayı da yıkarız.
Kabağı soyup kalın dilimler halinde kesiyoruz. Elmayı çekirdeklendiriyoruz ve aynı zamanda tencereye, dilimlere ve kabuğa koyuyoruz.
Süt ve su ile örtüyoruz.
Tencereye defne yaprağını ve tuzu koyup tencereyi ateşe veriyoruz.
Kabak ve elma iyice piştikten sonra soğanı doğrarız.
Küçük bir tencereye yağla birlikte koyup haşlıyoruz.
Birkaç dakika sonra yarım çay kaşığı un ekleyip bir dakika soteliyoruz.
Kabağı pişirdiğimiz süt ve su karışımından bir tencereyi ekleyin ve tüm bu karışımı tencereye koyun. Rendelenmiş hindistan cevizi ekliyoruz. Birkaç dakika daha pişmesine izin verin.
Her şeyi bir mikser veya mutfak robotu ile eziyoruz.
İstersek biraz daha rendelenmiş hindistan cevizi ile servis ederiz.
Daha fazla bilgi - Beyaz ve mor patates püresi