(46 oy)
Cargando ...
Bu bir Pazar yemeği, çok sayıda haşlanmış et mantar, havuç ve kereviz. ince dilimlenmiş etyanında pişirilen tüm sebzelerle birlikte.
Başka bir seçenek de bunları parçalamaktır sebze lezzetli bir sos için. En çok beğendiğiniz sürümü seçin.
Bu etle bunlar olağanüstü Kızarmış patates. Onları hazırlamaktan çekinmeyin ve çok eksiksiz bir yemeğiniz olacak.
Mantarlı biftek
Fırında patates ile servis edilebilen et ve sebze güveç.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: et
- Kalori: 430
- Porsiyon: 6
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 kilo domuz filetosu
- 1 diş sarımsak
- Sızma zeytinyağı
- 1/2 bardak beyaz şarap
- Havuç 2
- 1 demet kereviz
- 1/2 soğan
- 500 gr mantar
hazırlık
Sebzeleri hazırlıyoruz.
Kerevizi yıkayıp doğruyoruz. Havuçları soyun ve doğrayın. Soğanı doğrarız.
Mantarları yıkar ve doğrarız.
Mutfak ipi ile eti bağlarız.
Büyük bir tencereye yağı ve sarımsağı koyuyoruz. Sıcak olduğunda eti her taraftan kapatıyoruz.
Şarabı ekliyoruz ve buharlaşmasına izin veriyoruz
Önceden temizlenmiş ve doğranmış sebzeleri ekleyin ve her şeyin pişmesine izin verin (kapak kapalıyken).
Zaman zaman karıştırılarak yaklaşık 40 dakika pişirilmesi gerekecektir.
Tuzlayalım.
Sosu bağlamak için biraz un (1/2 çay kaşığı) ekliyoruz. Birkaç dakika pişmesine izin verin ve hazır olsun.
Eti ince dilimler halinde kesip sebzelerimizle servis ediyoruz.
Fatura
Eti sebzelerle birlikte servis edebilir veya mantarları ezerek ufak bir sos yapabiliriz.
Daha fazla bilgi - Fırında patates, et ve balıkla mükemmel uyum