Muhallebi Fransız tostu, Paskalya tatlılarını yeniliyor

Torrijaları genellikle nasıl hazırlarsınız? Bu geleneksel Paskalya tatlısını yapmak için bayat ekmek kızartılmadan önce genellikle süte veya şaraba batırılır. Ancak, var yenilikçi tarifler kim kullanıyor çikolata, yoğunlaştırılmış süt veya diğerleri torrijaları ıslatmak için kremler, lezzetini değiştiriyor. Muhallebi olanları deneyelim mi? Toplam, tarçın, limon veya vanilya aroması alışılmadık değil bu tür geleneksel hamur işlerinde.

hazırlık

1. Muhallebi hazırlayarak başlıyoruz. Bir tencereye sütü şeker, tarçın çubukları, limon kabuğu ve açık vanilya fasulyesi (veya bir damla sıvı özü) ile birlikte dökün. İyice ısınana kadar orta ateşte ama kaynatmadan koyuyoruz. Bir kasede, sıcak sütü yavaşça dökerken sarıları çırpın. Karıştırıldıktan sonra bu yumurta sarısı müstahzarını alıyoruz kaynamak muhallebi koyulaştırmak için her zaman karıştırmak için durmadan.Isınmalarına izin verdik ve tarçın ve vanilyayı çıkardık.
2. Torrijaları yapmak için, ekmeği yaklaşık 2 veya 3 cm'lik dilimler halinde kesiyoruz. kalın. Ekmek dilimlerini geniş ve dipli bir tabağa dizip üzerini henüz sıcak olan muhallebi ile kapatıyoruz. İyice emmeleri için birkaç dakika dinlenmelerine izin veriyoruz.
3. Ateşin üzerine bol yağ içeren bir tava koyuyoruz. Her dilimden fazla muhallebi çıkarıyoruz Çırpılmış yumurtadan dikkatlice geçirip her iki tarafı da altın rengi olana kadar tek tek (en fazla ikişer ikişer) kızgın yağda kızartıyoruz. Onları emici bir mutfak kağıdına dizip üzerine şeker ve tarçın serpiyoruz

Recetin'de: Fırında Fransız tostu, daha az yağlı