(50 oy)
Cargando ...
Mantar ve patlıcan için tam sezondayız, bu nedenle bu malzemeleri harika bir yemek hazırlamak için kullanacağız. spagettimiz için sos.
El domates kullanacağımız paketlenmiş olacaktır. Evet öyle CaseroDaha iyisinden daha iyi, değilse de, en iyi sonucu almak için kaliteli bir domates arayın.
Söz konusu olduğunda size yararlı olacak bazı ipuçları bırakıyoruz Makarna pişir:
- Bol su ile büyük bir tencere kullanın.
- Kaynamaya başladığında suyu tuzlayın.
- Paket üzerinde belirtilen pişirme dakikalarını dikkate alın.
- Piştikten sonra çok fazla süzmeyin ve hemen mevsimlik sosumuzla servis edin.
Patlıcan soslu ve mantarlı spagetti
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: makarna
- Porsiyon: 4
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 patlıcan
- 200 gr mantar
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/4 soğan
- 100 gr beyaz şarap
- 400 gr domates püresi
- Tuz
- Aromatik otlar
- 320 gr uzun kepekli makarna
hazırlık
Patlıcanı yıkayıp kurutuyoruz. Mantarları da temizliyoruz.
Patlıcanı küpler halinde kesin. En az 30 dakika tuzlayın ve rezerve edin.
Mantarları da kesiyoruz.
Bir tencereye 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı koyuyoruz. Soğanı doğrayın ve yağda haşlayın.
Patlıcan ekliyoruz.
Birkaç dakika sonra doğranmış mantarları ekliyoruz.
Yaklaşık 5 dakika orta ateşte tutuyoruz. Beyaz şarabı ekleyin ve 10 dakika daha buharlaşmasına izin verin.
Şimdi domates posasını ekleyin ve kapaksız 5 dakika yüksek ateşte ve 20 dakika daha kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Makarnayı pişirmek için o zamandan yararlanıyoruz.
Daha fazla bilgi - Ev yapımı konserve sebzeler nasıl yapılır
Bir paket taze mantarlı makarna ve Mercadona'dan taze patlıcanlı makarna var (evimin önüne bir tane koydular). Ve iki farklı sos yapmak istemediğim için Google beni buraya getirdi: D;)
Domates sosu ve haşlanmış soğanın donmuş MRE dövüş rasyonlarını, birinci makarnanın yanı sıra zar tarifi ve ikinci makarnayı minipimerden geçirilen zarlarla birlikte atacağım.
Fikir için teşekkürler.