Pişirme Hileleri: Mükemmel Milföy Nasıl Yapılır

Genellikle puf böreği almaya alışkınız ama bugün kendi ev yapımı puf böreğimizi yapacağız. Biraz zahmetli ama satın alınandan çok daha zengin çıkıyor.
Bunu yapmak o kadar karmaşık değil, çünkü sadece evde sahip olduğumuz temel malzemelere ihtiyacımız olacak ve en önemli şey, hamurun hafif ve kabarık olması, böylece mükemmel bir şekilde çalışabilmemiz.

Mutfakta kurumaması için serin bir ortamda çalışmamız şarttır.

İçindekiler

500 gr un

250 g su

60 gr eritilmiş tereyağı

350 gr blok tereyağı

5 g tuz

Milföy hamurunun hazırlanması

Unu mutfak tezgahına koyun ve ortasına volkan gibi bir delik açın.. Suyu, tuzu ve eritilmiş tereyağını dökün ve kompakt bir top oluşturana kadar yavaş yavaş un ekleyin.

Bıçak yardımı ile topun ortasına bir çarpı işareti koyun. Hamuru biraz yükselecek şekilde haçı derinleştirin ve hamuru iki saat buzdolabına koyun. Bu süreden sonra hamuru çıkarıp merdane yardımı ile hamurla bir haç oluşturarak açın, hamuru buzdolabına koymadan önce yaptığımız kesmelerle bize rehberlik ederek ortada biraz daha hamur bırakın. .
İçtiğiniz tereyağını oda sıcaklığında alın ve haçın ortasına koyun.ve onunla küçük bir paket yapın, mükemmel bir dikdörtgen oluşana kadar haçın kenarlarıyla örtün. Tereyağını tamamen sarın ve dikdörtgeni sıkıca kapatın.

Hamuru oklava ile hafifçe vurunve sonra hamuru dikdörtgen şeklinde bir tabak elde edene kadar bir yönde açın. Hamuru yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun ve şimdi en sevdiğiniz tarifleri yapmak için kullanabilirsiniz. Nasıl göründüklerini seviyorum Palmeritas De Hojaldre veya ile tuzlu spiraller. Çünkü bu ev yapımı puf böreği onlara çok özel ve lezzetli bir tat veriyor.

Milföy hamurunu sizin için mükemmel hale getirecek püf noktaları

• Her zaman kullan kaliteli malzemeler, tereyağı ve un gibi
• Bu önemlidir hamuru çok sıcak fırına çok soğuk koyun Böylece hamur kabarır ve tereyağı erir, böylece yumuşak ve kabarık bir hamur olur.
• Milföy hamurunun kurumaması için daha uzun süre dinlenmesine izin verecekseniz, streç film ile kapak

Dolgulu puf böreği nasıl yapılır

Ev yapımı puf böreğinizi yaptıktan sonra, şimdi doldurabilirsiniz. Şekillendirecek binlerce fikir var en hızlı ve en kolay tarif. Ancak büyük çoğunluk için birkaç şeye ihtiyacınız var puf böreği tabakaları. Bunlardan biri taban olacak, diğeri ile doldurmamızı karşılayacağız. Öyleyse, başlamak için ilk çalışmayı çalışma masamıza yayacağız. Bir oklava ile birbirimize yardım edeceğiz.

Ancak çok ince olmamasına dikkat edin. Seçtiğimiz dolgu biraz tutarlı olduğunda, puf böreği kırılmasını önlemek için biraz kalın olmalıdır. Bu dolgu, levha boyunca iyi bir şekilde dağıtılacak, ancak her zaman kenar olarak küçük bir boşluk bırakılacaktır. Bu kenarları su ile nemlendirip üstüne yeni puf böreği yaprağını koyacağız. Kapalı olması için hafifçe bastırıyoruz ve hepsi bu.

Çikolatalı puf böreği

Mutfağımızın yıldız malzemelerinden biri çikolatadır. Bunu reddedebilecek çok az insan var. Yani bir ile başarılı olmak istiyorsanız ekonomik tarif, çikolatalı puf böreği yapmak gibisi yoktur. Ayrıca ikisinin kombinasyonu damakta hoş bir his bırakacaktır. Hadi, günaha karşı koyamayız. Her zaman zafer kazananlardan biri de çikolatalı kruvasan. Bunu yapmak için biraz ihtiyacın var fındık ile nutella veya kakao kreması. Ama klasik çikolatayı da deneyebilirsiniz. Böylelikle iki çarşaf arasına koyarak ve bir çeşit örgü yapmak için şeritleri keserek rengarenk ve lezzetli bir tarifi bitirmiş olursunuz. Daha ne isteyebilirsin?

Elmalı puf böreği

Çeşitlilik tadı olduğu için, çok fazla çikolata yerine, temel bileşenlerden bir başkasını tercih edeceğiz: elma. Bu durumda, bir elmalı puf böreği bu hiç şüphesiz öncekiler kadar hızlı olacak. Bu durumda, birkaç seçeneğiniz vardır. Bunlardan biri fırına birkaç dakika puf böreği tabakası koymaktır. Ardından bir pasta kreması ekleyin ve üzerine dilimlenmiş elmalar koyun. Ama aynı zamanda puf böreği doldurma seçeneğiniz de var. Ne şekilde? elma püresi. Zaten bildiğiniz gibi, elmayı su, şeker ve birkaç damla limonla pişirmekle ilgilidir. Nihai sonuç olarak, özel dolgumuz olacak bir tür tutarlı yulaf lapasına sahip olacağız.

Puf böreği markaları satın alınacak

Ev yapımı ürünlerimizi yapacak vaktimiz olmadığında en iyisi süpermarketlerde bulacağımız markalara güvenin. Dondurulmuş ve taze hamur seçeneğiniz var. Şüphesiz, tarifleri ne zaman yapacağımıza bağlı olarak akılda tutmak gerekir. Puf böreği markalarının arkasında büyük isimler olsa da DIA süpermarkette satılanın veya Lidl'in favorilerimden biri olduğunu söylemeliyim.

• Buitoni hamuru: En çok tavsiye edilenlerden biri, çünkü onunla çok gevrek ve lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. Evet, diğer markalara göre biraz daha pahalı ama buna değer.
• belbake: Daha önce de bahsettiğim gibi bu Lidl puf böreği. Bir öncekine ve tabii ki çok daha iyi bir fiyata kıskanacak bir şey yok. Belki de biraz olumsuz olan tek şey, şeklinin yuvarlak olması ve dikdörtgen olmamasıdır. Yani, sadece tarifleri ona bağlamalısın.
• Rana: İnce ve yuvarlak bir hamur istiyorsanız, bu sizin. Her ne kadar söylenmeli ki fırına girdikten sonra biraz şişer. Ama korkulacak bir şey yok çünkü sonuç çok iyi.
• Tarradellas Hanesi: En pahalılardan biri değil ve bu marka ile de iyi sonuçlar alacağız. Diğer markalara göre biraz daha güçlü bir tada sahip olmasına rağmen. Ancak bu, her birinin zevkine bağlı.

Puf böreği tarifleri

Bir kez daha hatırlamalısın puf böreği birçok malzemeyi destekler. Kombinasyonlar neredeyse sonsuz olabilir. Sadece tatlılar için değil, mezeler ve menünüzdeki ilk yemekler için.

• Milföy hamurlu lezzetli tarifler: Bu aile atıştırmalıkları için bazıları gibisi yoktur sağlıklı tuzlu tarifler puf böreği ile. Bir çeşit yapabilirsin empanada, iki yaprak puf böreği ve kıymadan ton balığına kadar değişen bir dolgu ile. Bu son bileşenle biraz yapmak zorunda kaldık tuzlu puf böreği ruloları. Sadece yapmalısın puf böreğini doldur, ancak bu durumda vidalayın ve küçük kısımlarını kesin. Bazı zenginler hakkında ne düşünüyorsun sosis şişleri? Ayrıca misafirlerinizi şaşırtmak da bir fikirdir. Sosisleri bir puf böreği yaprağına sarın ve bir kürdan üzerine yerleştirmek için küçük parçalar halinde kesin.
• Milföy hamurlu tatlı tarifler: Tatlılar ayrıca menümüzün en iyi tamamlayıcısıdır. Hazırladığınız bir şey yoksa ve misafirler gelirse, bunu öneriyoruz reçelli puf böreği ve yumuşak bir çikolata dokunuşu. Daha renkli bir tatlı için, tatlıyı tercih etmenizi tavsiye ederiz. ananas çiçekleri ve puf böreği. Kendinizi şımartmanın sağlıklı bir yolu. Arkadaşlarınızla bir sonraki buluşmanız için bu fikirler hakkında ne düşünüyorsunuz?