(2 oy)
Cargando ...
Muhteşem bir kremaya dayalı ve özel bir tada sahip bu lezzetli yemeğimiz var. Hakkında baklagillerden yapılan humus, ancak bu sefer şunu kullandık: Beyaz fasulye ana bileşen olarak.
Bunu birleştireceğimiz için ona farklı bir dokunuş vereceğiz. pişmiş enginarBeklemediğimiz bir şey ve sonunda mükemmel bir kombinasyon ortaya çıkacak.
Bu humusun zeytinyağıyla birlikte tüketilmesi özelliği onu besleyici içerikli bir Akdeniz yemeği haline getiriyor. Tariflerimizden bazılarını deneyebilirsiniz. kırmızı biberli humus o havuç humusu.
Pişmiş enginarlı beyaz fasulye humusu
Farklı malzemelerle yapılan ama harika bir tada sahip lezzetli humus. Beyaz fasulye, enginar ve zeytinyağıyla yapılıyor.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: kremler
- Kalori: 225
- Porsiyon: 3
- Hazırlanma zamanı:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 200 gr pişmiş beyaz fasulye
- 5 adet pişmiş enginar kalbi (konserve olabilir)
- 40 gr ekstra zeytinyağı
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 30 g su
- 1/2 diş sarımsak
- Tuz
- 1/2 çay kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı küçük tohum ve kabak çekirdeği karışımı
- 200 gr pişmiş karides
hazırlık
Başta kuru fasulye, enginar ve tahin olmak üzere malzemelerimiz masada var.
Her şeyi içine koyduk bir bardak mutfak robotu, Eğer büyük bir güce sahipse, sosun çok daha pürüzsüz olması çok daha iyidir.
Beyaz fasulye, tahin, enginar, bir tutam tuz, su, 30 gr zeytinyağı (bir kısmını dekorasyon için ayırıyoruz), limon suyu ve sarımsaktan oluşan tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz. Onu yenmeye devam ediyoruztopaksız, kalın, pürüzsüz bir krem oluşturur.
Ne kadar tuzlu olduğunu kontrol ediyoruz ve gerekiyorsa düzeltiyoruz. Bu tarife biraz öğütülmüş kimyon ekleyebilirsiniz, isteğe bağlıdır.
Her şeyi geniş bir tabakta servis ediyoruz. Geri kalan zeytinyağıyla süsleyip iplik şeklinde düşmesine izin veriyoruz. Tohum karışımını ve kabak çekirdeğini serpin.
Havuç gibi sebze çubuklarıyla ya da galeta, yengeç çubuklarıyla sunabiliriz. Veya yumurtalara dolgu olarak, pizzalara sürülecek kremalar veya et ve balığa eşlik edecek kremalar olarak. Harika bir krem!
Tarifimizde buna mükemmel bir kombinasyon olan pişmiş karidesleri ekledik.
