Spagetti Bolonez «Türk dokunuşlu»

Bugün size en sevdiğim yemeklerden birini sunuyorum! Spagetti Bolognese «Türk dokunuşlu». Bu tarife çok düşkünüm çünkü bana yıllar önce bir arkadaşım tarafından öğretilmişti, bir gün beni evine davet ettiğinde ve annesi bu tarifi bizim için hazırlamıştı. Arkadaşımın Türkiye'de bir ailesi olduğu ve bu yüzden bu tarifi bildiği ortaya çıktı.

Türkiye'de düzenli olarak hazırlanan bir yemek mi, biliniyor mu bilinmeyen bir yemek mi gerçekten bilmiyorum ama işte gerçekten lezzetli olan Türk dokunuşlu Bolognese versiyonumuz. Umarız beğenirsin! Buna ek olarak, nasıl bir iyilik yapacağımızı zaten bildiğimiz gerçeğinden yararlanarak Bolognese tarzı kıyma yahni, Artık bu ekimi hazırlamak için bir bahanemiz olmayacak.

Spagetti Bolonez «Türk dokunuşlu»

Tarifi yazdır

Bolonez soslu egzotik spagetti ve Türk mutfağından bir dokunuş. Lezzetli, sulu ve çok lezzetli. Seni şaşırtacaklar!

• Irene Arkas

• Mutfak: oryantal
• Tarif türü: makarna
• Kalori: 450
• Porsiyon: 4-6

• Hazırlanma zamanı: 5M
• Pişirme süresi: 10M
• Toplam zaman: 15M

İçindekiler

• makarnayı pişirmek için tuzlu su
• 350 gr spagetti (veya en sevdiğiniz makarna)
• 500 g de Bolonez Sosu
• 2 şekersiz yoğurt
• 4 yemek kaşığı kıyılmış nane yaprağı
• 1 diş sarımsak (veya 2 dişsiz küçük)
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 1 büyük yemek kaşığı limon suyu

hazırlık

1. Makarnayı, üreticinin belirttiği dakikalar boyunca bol tuzlu suda pişirin. Benim durumumda genellikle buna sahibim 8 minutos böylece [i]al dente[/i] olur.

2. Makarna pişirilirken havana bir tutam tuz ve sarımsağı (mikropsuz) koyun. Sarımsakları bir macun oluşana kadar ezin ve yoğurdu ekleyin. Limon suyu, şeker ve naneyi ekleyin. İyice karıştırıyoruz.

3. Makarnayı iyice süzüyoruz.

4. Hemen üzerine makarna, sıcak Bolonez ve üzerine yoğurt sosu servis ediyoruz.