(41 голосів)
Cargando ...
Це те, що ви хочете влітку: салати. Сьогодні ми зробимо це з бобовими, зокрема з нут і квасоля.
Візьміть маринований огірок, цибулю та зварений круто яєчний вінегрет. Це вінегрет Ми покладемо його в невелику миску, щоб кожна закусочна могла заправити салат на свій смак.
Ми закінчимо тарілку подрібненими листям салату та кількома шматочками зварене круто яйце.
А на десерт? Погляньте на це торт з літніми фруктами, ідеально підходить для будь-якого випадку.
Салат з бобових з маринованим та цибульним вінегретом
Чудовий спосіб споживання бобових культур у найспекотніші місяці. З солінням, цибулею, звареним круто яйцем та свіжістю помідорів та салату
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: салати
- Калорії: 320
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для салату:
- 400 г вареного нуту
- 240 г вареної квасолі
- 1 Tomate
- 70 г зелених оливок без кісточок
Для вінегрету:
- 4 соління в оцті
- 10 г цибулі
- 50 г води
- 15 г олії
- 5 г оцту
- Сел
А також:
- 2 яйця
- Деякі листя салату
Підготовка
Ми варимо два яйця в каструлі з водою і сіллю. Вони будуть приготовані приблизно за 15 хвилин.
Приготовлене бобове ми кладемо в миску без рідини. Почистіть і подрібніть помідор. Додаємо його до бобових.
Тепер ми подрібнюємо оливки і теж кладемо їх у миску.
Перемішуємо.
Для приготування вінегрету ми подрібнюємо як соління, так і цибулю. Кладемо їх у невелику миску.
Далі ми подрібнюємо одне з яєць, зварених круто, і додаємо його також у вінегрет. Додайте до нашого вінегрету воду, олію, оцет і сіль. Добре перемішуємо.
Ми подаємо, поклавши на тарілки суміш бобових, помідорів та оливки. Прикрасити салатом і шматочком яйця. Приправте нашим вінегретом.
Більше інформації - Літній фруктовий торт