(35 голосів)
Cargando ...
Вам подобається брокколі? Сьогодні ми готуємо його з томатним та каррі-соусом.
Поки ми готуємо брокколі, ми можемо приготувати сальса. Тоді нам залишиться лише інтегрувати все і дати смакам змішатись. У цьому випадку ми будемо подавати це білий рис але ви можете взяти його до столу як гарнір або, просто, як перший.
Рецепт від Дженніфер, вчительки англійської мови мого брата. Мені довелося спробувати і поділитися з вами. Приготована таким чином, брокколі дуже смачна.
Брокколі з каррі
Сьогоднішній рецепт сподобається навіть тим, хто не є великими шанувальниками брокколі.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 290
- Порції: 6
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 гілочки брокколі та вода для варіння
- 1 середня цибулина
- Сплеск оливкової олії
- 1 столова ложка каррі
- 200 г м’якоті томатів
- 1/2 склянки води для приготування брокколі
Підготовка
Промиваємо брокколі.
Нагріваємо воду в каструлі. Коли спекотно кладемо брокколі, нарізану невеликими букетами.
Ми готуємо його до тих пір, поки воно не закінчить, що нам найбільше подобається.
Після закінчення ми виймаємо його з води і резервуємо. Ми також резервуємо воду для приготування їжі.
Цибулю подрібнюємо.
У сковороду або в ту саму каструлю без води додайте олію і подрібнену цибулю. Коли цибуля добре прожариться, додайте каррі, а потім помідор.
Через кілька хвилин ми додаємо трохи варильної води з брокколі.
Додайте квіти брокколі до нашого соусу і варіть ще кілька хвилин.
Ми подаємо брокколі, якщо хочемо, з білим рисом.
Більше інформації - Кулінарні прийоми: як приготувати рис, щоб він був пухким