Спеція з гарбузовим пирогом: 4 суміші спецій для наших десертів

Я використовував цю суміш із 4 спецій у багатьох рецептах. В англосаксонських країнах їх продають вже змішаними, і їх купують, як прянощі для равликів у нас або каррі, в маленьких човниках. Тут, хіба що в спеціалізованих магазинах чи центрах гурманів, знайти їх важко, але чому б не приготувати їх самостійно вдома і завжди мати під рукою?

Вони гарні для ароматизації печива, яблучних пирогів, гарбузових пирогів, пирогів із солодкою картоплею, пончиків тощо. Звичайно, зберігайте його в герметичному контейнері, щоб він не втратив аромат.

Спеція з гарбузовим пирогом: 4 суміші спецій для наших десертів

Друк рецепта

Я використовував цю суміш із 4 спецій у багатьох рецептах.

• Ангела

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: десерт
• Порції: 12

• Загальний час:

Інгредієнти

• 4 столові ложки меленої кориці
• 2 столові ложки меленого імбиру
• 4 чайні ложки меленого мускатного горіха
• 2 чайні ложки меленої гвоздики

Підготовка

1. Досить змішати всі ці інгредієнти в мисці. Якщо ви збираєтеся натерти власний мускатний горіх, покладіть лише 2 чайні ложки, інакше він буде занадто інтенсивним. Насправді, якщо у вас традиційна кавомолка, ви можете подрібнити спеції самостійно (не мускатний горіх, бо він тертий). Як правило, чайна ложка цієї 4-пряної суміші використовується в тістах для печива або тістечок, які цього потребують. Більша кількість дасть занадто інтенсивний аромат, але вам все одно подобається ця інтенсивність.

Деякі recetinтак з цією сумішшю?

• Здобне печиво: вершкове і медове печиво зі спеціями
• Яблучне листкове тісто
• Гарбузовий пиріг
• Міні тарталетки із солодкої картоплі
• Etc ...

Зображення та адаптація: gimmiesomeoven