(24 голосів)
Cargando ...
Якщо ви працюєте вдома із закваскою для приготування хліба, напевно ви звикли до того, що тісто залишається після його освіження. Мені шкода викидати, тому зазвичай готую такі гриссіні які, до речі, дуже багаті.
L діти можуть допомогти вам їх підготувати тому що їх формування – це ближче до гри з пластиліном.
Напевно у вас є свій базовий рецепт повсякденного хліба на заквасці. Але якщо ви хочете спробувати інший рецептЯ залишаю вам посилання на наш молочний хліб.
Грисіні на заквасці
З тіста, що залишилося від освіження закваски, можна приготувати смачні хлібні палички.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: маси
- Калорії: 80
- Порції: 20
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 80 г закваски (з того, що залишилося при охолодженні)
- 80 г води
- 160 г борошна
- Сушені ароматичні трави
- Сел
- 2 столові ложки оливкової олії
Підготовка
Ми кладемо в чашу міксера (або в звичайну і широку чашу) закваску і воду.
Додайте борошно, сушені ароматні трави і сіль.
Перемішати і почати вимішувати.
Під час вимішування ми додаємо оливкову олію.
Дайте тісту відпочити всередині миски приблизно годину.
Беремо порції тіста і руками ліпимо гріссіні, ніби граємося з пластиліном.
Викласти грисіні на деко, на папір для випікання.
Випікайте при 200º (попередньо розігріта духовка) приблизно 15-20 хвилин, поки вони не стануть золотистими.
Більше інформації - Хліб із закваски на молоці,
Привіт сім'я
Мені сподобалася вся інформація, дуже практичні та прості обійми.
Ми дуже раді. Дякуємо, що розповіли нам!