(32 голосів)
Cargando ...
Сьогодні ми готуємо простий крем з молоком та двома інгредієнтами, які ми знайдемо на ринку цілий рік: кабачки та морква.
Ми приготуємо овочі на першому кроці, ароматизуючи його за допомогою лавровий лист. Тоді ми подрібнимо його в Thermomix, але якщо у вас немає цього кухонного комбайна, ви можете скористатися подібним або навіть блендером. Звичайно, пам’ятайте видалити лавровий лист перед тим, як все подрібнити.
Як другий курс, що ви думаєте про це? Крокети з яєць та картоплі фрі? Діти їх люблять.
Крем з кабачків і моркви
Гладкий крем, з кабачками та морквою.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: креми
- Калорії: 180
- Порції: 4-6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 180 г моркви (вага після очищення)
- 360 г кабачків (вага після очищення)
- 170 г картоплі (вага після очищення)
- 600г молока
- 1 лавровий лист
- Сел
- Перець
Підготовка
Очистіть і подрібніть моркву. Кладемо його в каструлю. Те ж саме робимо з кабачками та картоплею.
Додаємо молоко і лавровий лист.
Ставимо на вогонь і даємо варитися.
Коли овочі добре приготуються, видаліть лавровий лист.
Ми кладемо всі овочі та частину молока в кухонний комбайн або в склянку блендера. Додаємо сіль і перець.
Добре подрібнюємо.
Ми додаємо молоко, яке вважаємо, і продовжуємо збивати, поки не отримаємо текстуру, яка нам найбільше подобається.
Ми служимо.
Більше інформації - Яєчні та картопляні чіпси