Але наскільки воно багате коржик де патата. Сьогодні ми збираємося приготувати його з кількома кубиками бекону. Ви побачите, це виглядає чудово.
El бекон Ми збираємося його спочатку підрум'янити, щоб він був гарним, коли ми додамо його до збитих яєць і Французька малька і, перш за все, для видалення жиру.
Важливо, що сотейник який ви використовуєте для згортання, він має правильний розмір, що він не прилипає і має невелику вагу. Останнє здається безглуздим, але запевняю вас, що ви будете вдячні за те, що вам доведеться перевернути омлет.
Картопляний омлет з беконом
Традиційний омлет, до якого ми додамо кілька смачних шматочків бекону.
Автор: Асцен Хіменес
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Закуски
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло картоплі
- Соняшникова олія
- Пару столових ложок оливкової олії
- 100 г бекону
- Сел
- 8 яйця
Підготовка
- Картоплю чистимо і подрібнюємо.
- Смажимо його у великій кількості соняшникової олії, при необхідності, двома партіями.
- У каструлі або на іншій сковороді підсмажте бекон, не додаючи олії.
- Коли картопля обсмажиться, ми видаляємо її, зливаючи її щілинною ложкою прямо в миску.
- Збиваємо вісім яєць.
- Ми складаємо їх у велику миску і додаємо картоплю. Посолимо.
- Додати бекон, вже золотистий і без виділеного жиру.
- У каструлю з антипригарним покриттям кладемо столову ложку олії. Коли воно стане гарячим, додаємо суміш, яку ми приготували, і даємо їй застигнути.
- Через кілька хвилин, коли ми побачимо, що ця основа згортається, ми перевертаємо корж за допомогою тарілки і даємо їй згорнутися з іншого боку.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 360
Більше інформації - Картопля фрі в самий раз
Будьте першим, щоб коментувати