Cargando ...
Смачно. Ось що це таке кульки тірамісу. Вони отримали таку назву, тому що вони виготовлені з інгредієнтів, дуже схожих на ті, які використовуються для приготування цього відомого десерту, і, звичайно, тому, що вони мають такий смак.
Я використовував 100 гр Бісквітний торт Дженовезе. Ось посилання якщо ви хочете приготувати його вдома.
Секрет у тому, щоб формувати кульки, коли макарони чи тісто охолонуть, вологими руками. З іншого боку, це дуже простий рецепт, з яким ви точно досягнете успіху.
Кульки тірамісу
Я не можу придумати кращого способу завершити трапезу.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 60
- Порції: 30
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 100 г генуезького бісквіта
- 40 г цукрової пудри, приправленої тертою цедрою мандарина
- 250 г сиру маскарпоне
- 30 г холодної кави
- Гірке какао
Підготовка
Викладаємо торт, шматочками, в подрібнювач.
Подрібнюємо, поки не отримаємо результат, який ви бачите на фото. Ми резервуємо його.
Цукрову пудру, терту цедру мандарина і маскарпоне кладу без миски.
Змішуємо ці інгредієнти.
Потроху додаємо каву і тістечко, весь час помішуючи.
Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник.
Приблизно через годину ми дістаємо цю суміш з холодильника. Зволоженими руками формуємо кульки і залишаємо їх на аркуші пекарського паперу.
Обмазуємо кульки гірким какао-порошком.
Зберігаємо в холодильнику.
Більше інформації - Бісквітний торт Дженовезе