Лосось на грилі, маринований з морквяним пюре

Риба270 хвилин4 людей275 калорій
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Ви пам'ятаєте наш рецепт на як зробити ідеальний лосось на грилі? Ну, слідуючи цій техніці, ми підготували це Лосось на грилі, маринований з морквяним пюре. Багато разів нам нудно завжди їсти одне і те ж, і це тому, що ми завжди робимо це однаково. Риба, смажена на грилі, може мати безмежні можливості та варіації. Ми можемо маринувати його, одягати, супроводжувати соусами і класти на нього смачне пюре. Ми намагаємось?

Лосось на грилі, маринований з морквяним пюре

Друк рецепта

Смачний, смачний і соковитий маринований лосось на грилі у супроводі морквяного пюре. Здорова, легка і недорога основна страва.

Лосось на грилі, маринований з морквяним пюре
  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 275
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Маринований лосось:

  • 4 філе лосося з шкірою і без кісток (товщиною близько 3-4 пальців)
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 4 скибочки імбиру
  • Шкірка 1/2 лимона
  • 1/2 апельсинової цедри

Картопляне пюре:

  • 2 середні моркви
  • 1 картопля
  • 25 г вершкового масла
  • сіль
  • перець
  • сплеск олії

Підготовка

  1. Олію, імбир і шкірку цитрусових кладемо в м’ясорубку. Ми нарізаємо його великими шматками.

  2. Лосось кладемо у велику миску, а зверху заливаємо маринадом. Ми накриваємо його поліетиленовою плівкою (або кладемо в таппер) і зберігаємо в холодильнику на 2-6 годин. Можна навіть залишити це на ніч.

  3. Очищену моркву та картоплю варимо великими шматками в підсоленій воді. Приблизно 20 хвилин буде достатньо.

  4. Коли вони стануть м’якими, ми зливаємо їх і кладемо в м’ясорубку або пюре із родзинок. Ми його подрібнюємо і додаємо сіль і перець за смаком. Додайте масло і знову змішайте.

  5. На сковороді ми робимо лосося, приготованого на грилі, готуючи його з кількома краплями олії, спочатку на шкірі (приблизно 4-6 хвилин залежно від товщини) на середньому вогні та близько 2-4 хвилин на стороні без шкіри.

  6. Додайте зверху сіль для пластівців, кріп або перець за смаком.

  7. Подавайте у супроводі пюре.


Відкрийте для себе інші рецепти: Рибні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.