Пастіціо, макаронний торт

Макаронні вироби8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ця страва не італійська, а грецька. Це свого роду макарони та м’ясний пиріг запечена, щось схоже на лазанью. pastitsio готується в кілька шарів. Існують різні варіанти рецепта, але зазвичай зазвичай використовують макарони, схожі на макарони та фарш з баранини або яловичини. Характерним дотиком томатного соусу, що купає пастиціо, є кориця.

Пастіціо, макаронний торт

Друк рецепта

Ця страва не італійська, а грецька. Це свого роду запечений пиріг з макаронами та м’ясом, щось схоже на лазанью, яким ви також можете насолодитися за цим рецептом

Пастіціо, макаронний торт
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 гр. макарони
  • 500 гр. фарш
  • 500 гр. подрібнений помідор
  • 1 cebolla
  • 2 яйця
  • оливкова олія
  • 1 склянка білого вина
  • сіль
  • перець
  • орегано
  • кориця
  • Тертий пармезан
  • Соус Бешамель
  • оливкова олія

Підготовка

  1. Спочатку готуємо м'ясний соус. Цибулю подрібнити і обсмажити на сковороді з олією. Додати фарш, попередньо приправлений. Налийте склянку вина і дайте йому зменшитися. Потім ми додаємо подрібнений помідор, корицю та орегано. Нехай соус стане компактним.

  2. Починаємо з макаронів. Відварюємо їх у великій кількості підсоленої води і варимо приблизно на три-чотири хвилини менше, ніж вказано на упаковці. Коли вони будуть готові, злийте макарони.

  3. Форму для запікання змастити маслом і викласти першим шаром половину макаронів. Посипати сиром і покрити шаром м’ясного соусу. Викладаємо другий шар макаронів і знову посипаємо сиром. Покрийте соусом бешамель, до якого ми попередньо додамо два збитих яйця.

  4. Знову посипте сиром і поставте блюдо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Якщо ми бачимо, що сир занадто підрум’янюється, ми накриваємо його алюмінієвою фольгою.

Рецепт, натхненний образом Аргіро


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти макаронів

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.