(45 голосів)
Cargando ...
Коли вдома є сливове дерево, повне плодів, найкраще, що ми можемо зробити, це приготувати смачненьке Сливове варення. Це те, що я зробив. Це сливи, щойно зібрані з дерева, тож вам потрібно дивитися одну за одною, як вони всередині, і викидати ті, які погані.
Інгредієнти цього варення дуже прості. Крім слив додамо цукор (в моєму випадку цільного цукру) і лимонний сік.
Не беручи з собою занадто багато цукру, я рекомендую зберігати в холодильнику, навіть якщо ви зробили водяна баня до банок.
Сливове варення з цільним тростинним цукром
Смачний домашній салат зі сливами
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: джеми
- Порції: 10
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1500 г слив (вага без кісточок)
- 250 г цільного тростинного цукру
- Сік лимона 1 / 2
Підготовка
Сливи добре промиваємо.
Видаляємо кістку і кладемо в широку каструлю. Засипте їх цілим тростинним цукром.
Додаємо сік лимона. Якщо в лимоні багато кісточок, ми можемо поставити ситечко між соком і каструлею, щоб вони не впали туди.
Ставимо на вогонь. Ставлю на слабкому вогні (мінімум) близько 50 хвилин і час від часу перемішую.
Коли сливи будуть готові, вони будуть виглядати ось так.
Настане час все подрібнити комбайном або міксером.
І ось варення у нас готове.
примітки
Оскільки в ньому мало цукру, краще зберігати це варення в холодильнику і вживати його якомога швидше.
Більше інформації - Як приготувати консервовані овочі в домашніх умовах