Традиційні крокети

Моя мати крокети Він робить це так, як описано нижче, і з сумами, які я вказую.

Раніше я готувала їх у Thermomix, але одна з моїх дочок сказала це ті бабусі Вони були набагато багатшими ... З тих пір я готую їх на сковороді і помішуючи, як я вам тут розповім.

Вони різні, дуже хороші. Ви вже знаєте, що ми добре використовуємо виготовлення крокетів залишки інших препаратів. Якщо воно є м'ясоНу, м’ясо, якщо це риба, то воно теж того варте. Тож відкрийте холодильник, щоб побачити, чи є залишки, і… приступайте до них!

Традиційні крокети

Друк рецепта

Немає багатших крокетів, ніж у бабусі.

• Асцен Хіменес

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: аперитиво
• Калорії: 400
• Порції: 6

• Час підготовки: 40M
• Час приготування: 4H
• Загальний час: 4Н 40М

Інгредієнти

Для тіста для крокетів:

• 2 столові ложки оливкової олії
• 85 г борошна
• 300 г вже приготованого м’яса
• 400г молока
• Сел

Для кляра:

• Яйце 1
• Хлібні крихти
• Рясна олія для смаження

Підготовка

1. Ми кладемо в сковорідку трохи олії та м’ясо, яке вже буде приготоване і яким ми можемо скористатися іншими приготуваннями.

2. Коли воно стане гарячим, додайте борошно і дайте йому варитися близько двох хвилин.

3. Поступово ми додаємо молоко, не припиняючи помішувати.

4. Коли тісто виходить дуже однорідним, ми дістаємо його до джерела і даємо охолонути.

5. Ми формуємо крокети, пропускаючи їх через збите яйце та панірувальні сухарі.

6. Смажимо їх на рясній олії.

Більше інформації - Традиційне куряче рагу з морквою та цибулею