(25 голосів)
Cargando ...
Якщо ви любите смачні солодощі на сніданок, наш шоколадні млинці вони вам сподобаються набагато більше. Вони також мають дуже солодку начинку, зроблену з вершкове масло і вершковий сир, щоб він був оригінальним і зовсім іншим сніданком.
Якщо ви хочете дізнатися більше страв на сніданок, спробуйте нашу кремово-карамельні млинці.
шоколадні млинці
- Алісія Томеро
- Порції: 3
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- Млинці
- 2 яйця
- 100 г пшеничного борошна
- 25 г какао-порошку
- 20 г цукру
- 250 мл незбираного молока
- 25 г вершкового масла, розтопленого
- Ще трохи вершкового масла, щоб обсмажити млинці
- Для сирної начинки
- 300 г вершкового сиру типу Філадельфія
- 100 г м’якого вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Підготовка
У миску викласти всі інгредієнти для млинців. Добре відбиваємо вручну. Якщо ви хочете, щоб тісто було набагато якісніше і без грудочок, ми можемо перемішати його ручним міксером.
Ми помістили його в холодильник для відпочинку на 1 годину.
Для вершковий сир Ми будемо використовувати кухонного робота, щоб набагато краще збивати інгредієнти. Кидаємо 300 г вершкового сиру і 100 г цукрур. Збиваємо пару хвилин і стрижнем. Якщо це з Thermomix, то ми переможемо 1 хвилина на швидкості 3,5.
Додаємо 100 г вершкового масла, щіпка солі і чайна ложка ванільного екстракту. Знову перемішуємо його з прутами протягом двох хвилин, поки не побачимо, що він набув форми і загусне. Якщо це з Thermomix, ми програмуємо 1 хвилина на швидкості 3,5.
На антипригарну сковороду вилити чайна ложка вершкового масла і ставимо нагріватися, щоб воно розтануло. Ми можемо перемістити сковороду так, щоб масло, яке воно виділяє, досягало всіх кутів сковороди.
Далі додаємо трохи тіста і Рухаємося так, щоб воно розповсюдилося. Коли він почне пузиритися на поверхні, ми перевернемо його, щоб він приготувався з іншого боку. Дістаємо млинці і складаємо стопкою.
До ваших послуг заповнюємо їх кремом і ми можемо використовувати трохи фруктів для супроводу.
