(36 phiếu bầu)
Cargando ...
Món gratin thơm ngon này là một ý tưởng tuyệt vời và nhanh chóng để hoàn thành thực đơn trong ngày. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một khay lớn cho sáu người, nơi bạn có thể thưởng thức bông cải xanh và khoai tây tốt cho sức khỏe, với món ăn kèm đặc biệt là bechamel. Chúng tôi sẽ nấu tất cả các nguyên liệu, chúng tôi sẽ đặt chúng lên khay bên cạnh Phô mai Feta và chúng tôi sẽ phủ nó bằng một lớp béchamel sẽ tạo thành gratin với hỗn hợp pho mát. Đó thực sự là một ý tưởng tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua, vui lên!
Nếu bạn thích loại công thức nấu ăn này, bạn có thể thử của chúng tôi súp lơ nạo hoặc của chúng tôi khoai tây mù tạc.
Khoai tây gratin với bông cải xanh và feta
- Alicia tomero
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 250 g bông cải xanh
- 4 củ khoai tây vừa
- 100 g phô mai feta thái hạt lựu
- 100 g hỗn hợp 3 loại phô mai bào
- Sal
- [b]Bechamel[/b]
- Sữa nguyên kem 500 ml
- 45 g bơ không muối
- 45 g bột mì
- 1 / 2 muỗng cà phê muối
- Một nhúm nhục đậu khấu (tùy chọn)
Chuẩn bị
Gọt vỏ và làm sạch khoai tây. Chúng tôi làm sạch bông cải xanh. Cả hai đều được cắt thành những phần nhỏ cho một phần và chúng tôi đặt nó vào đun sôi trong nồi lớn với nước và muối. Khi nó bắt đầu sôi, đậy nắp lại và chờ cho nó chín.
Trong khi chúng tôi đang làm bechamel. Trong một cái soong, chúng tôi đặt 45 g bơ trong miếng, mảnh nhỏ. Chúng tôi đặt nó ở nhiệt độ thấp và chờ cho nó tan chảy.
Tăng nhiệt và thêm 45 g bột mì. Chúng tôi trộn và để nó hợp nhất trong 20 giây mà không dừng lại để loại bỏ.
Chúng tôi thêm từng chút một sữa, không ngừng khuấy và xem hỗn hợp đặc lại. Để ráo hết sữa, thêm muối và nhục đậu khấu nếu muốn. Sau khi hoàn thành, chúng tôi đặt sang một bên.
Khi chúng ta có các loại rau nấu chín, chúng ta đặt lò nướng để làm nóng đến 220 °.
Chúng tôi chuẩn bị một khay nơi chúng tôi sẽ trải rau và Phô mai Feta.
Chúng tôi bao gồm từ Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce và đặt [b]phô mai bào lên trên.
[/b] Chúng tôi cho nó vào lò nướng để nướng, với nhiệt độ trên, dưới và ở giữa lò. Chúng tôi đợi nó chuyển sang màu nâu và rút ra. Chúng tôi phục vụ nóng.
