炖肉油条

准备

1. 在玻璃色拉碗或大碗中，混合 100 克面粉和少许盐。

2. 加入面包酵母和少许油。 我们一边搅拌一边倒一点冷水，直到得到既不太稠也不太液体的团块。 让它静置直到发酵（我们会看到气泡）。

3. 制作油条：为此，我们将炖肉/炖肉切碎，加入面粉混合物中，搅拌均匀。

4. 我们取一茶匙面团，然后在非常热的油中炸（不要一次炸太多）。

5. 一旦金黄（每边或多或少一分钟），我们用漏勺将它们取出并留在烹饪纸上以吸收多余的油。