Lesi sikhalazo esilingisa i-sushi kulula ukwenza kunendlela esicabanga ngayo futhi esivumela ukuthi sidle irayisi, inyama yokupheka (noma i-serrano) kanye nesithako esifana nemifino noma ushizi ngokulunywa okufanayo. Kukhona ukuhlanganiswa okungenamkhawulo okungenzeka ukugcwalisa le miqulu yama-ham, sizokunikeza imibono emibili.
1. Esiqeshini se-ham sisabalalisa ushizi omhlophe omncane ukusabalalisa. Sinezingqimba ezincane ngaphezulu irayisi okuphekiwe, inkathi ngosawoti kanye nopelepele futhi ekugcineni sifaka izinti zekhukhamba ezincane. Sigoqa i-sushi bese siyifaka esiqandisini. Uma ihambisana kakhulu, siyisika ibe izingcezu.
2. Enye inketho ukuthi ukuvuselela zakudala ikhabe nge ham. Lapho ucezu lwe-ham selufakiwe, sifaka umucu wobuningi komunye wemikhawulo yawo. Sigoqa i-ham phezu kwesithelo bese sinquma izingcezu. Sibeka ukwatapheya omncane noma i-kiwi kusushi ngayinye, ngokwesibonelo. Into ebalulekile ukufeza umehluko wemibala nokunambitheka.
Isithombe: Lovelyfood, I-Dinneratchristina's,